Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache

20 min. bereiden 12 min. bakken
Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache
3
(14 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg Roomboter
  • 35 g pistachenoten en/of walnoten (ongezouten)
  • 100 g rozijnen
  • 2 el honing
  • 1,5 tl kaneel
  • rasp van ¼ sinaasappel
  • 1 losgeklopt ei

Hoe maak ik Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache?

  • Verwarm de oven voor en haal de bakplaat uit de oven.
  • Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
  • Laat de 10 plakjes bladerdeeg ontdooien met de folie naar beneden.
  • Leg 10 noten apart voor bovenop, vermaal de rest. Kies voor een vulling van alleen pistache of maak een combinatie met walnoten.
  • Hak de rozijnen fijn met een mes en meng hier de vermalen nootjes door.
  • Roer er ook de honing, kaneel en sinaasappelrasp door.
  • Steek uit elk plakje bladerdeeg een rondje van ongeveer 10 cm. Leg deze op het bakpapier. Bestrijk de randen met een beetje losgeklopt ei.
  • Maak een klein bolletje van de vulling en leg dit op het stukje bladerdeeg. Flap het stuk deeg dubbel en druk aan met een vork, zodat de vulling tijdens het bakken er niet uit loopt. Doe dit met alle plakjes bladerdeeg.
  • Bestrijk de bladerdeegflapjes met een beetje ei en versier met een nootje.
  • Bak de zoete bladerdeegflapjes in ongeveer 10-15 minuten gaar en lekker knapperig.

Hoe maak ik Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache?


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: 10-15

Elektrische oven: 220 °C, Heteluchtoven: 210 °C, Gasoven: 5-6,
  1. Verwarm de oven voor en haal de bakplaat uit de oven.
  2. Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
  3. Laat de 10 plakjes bladerdeeg ontdooien met de folie naar beneden.
  4. Leg 10 noten apart voor bovenop, vermaal de rest. Kies voor een vulling van alleen pistache of maak een combinatie met walnoten.
  5. Hak de rozijnen fijn met een mes en meng hier de vermalen nootjes door.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache?

  1. Verwarm de oven voor en haal de bakplaat uit de oven.
  2. Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
  3. Laat de 10 plakjes bladerdeeg ontdooien met de folie naar beneden.
  4. Leg 10 noten apart voor bovenop, vermaal de rest. Kies voor een vulling van alleen pistache of maak een combinatie met walnoten.
  5. Hak de rozijnen fijn met een mes en meng hier de vermalen nootjes door.
  6. Roer er ook de honing, kaneel en sinaasappelrasp door.
  7. Steek uit elk plakje bladerdeeg een rondje van ongeveer 10 cm. Leg deze op het bakpapier. Bestrijk de randen met een beetje losgeklopt ei.
  8. Maak een klein bolletje van de vulling en leg dit op het stukje bladerdeeg. Flap het stuk deeg dubbel en druk aan met een vork, zodat de vulling tijdens het bakken er niet uit loopt. Doe dit met alle plakjes bladerdeeg.
  9. Bestrijk de bladerdeegflapjes met een beetje ei en versier met een nootje.
  10. Bak de zoete bladerdeegflapjes in ongeveer 10-15 minuten gaar en lekker knapperig.
Verwarm de oven voor en haal de bakplaat uit de oven.
Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
Laat de 10 plakjes bladerdeeg ontdooien met de folie naar beneden.
Leg 10 noten apart voor bovenop, vermaal de rest. Kies voor een vulling van alleen pistache of maak een combinatie met walnoten.
Hak de rozijnen fijn met een mes en meng hier de vermalen nootjes door.
Roer er ook de honing, kaneel en sinaasappelrasp door.
Steek uit elk plakje bladerdeeg een rondje van ongeveer 10 cm. Leg deze op het bakpapier. Bestrijk de randen met een beetje losgeklopt ei.
Maak een klein bolletje van de vulling en leg dit op het stukje bladerdeeg. Flap het stuk deeg dubbel en druk aan met een vork, zodat de vulling tijdens het bakken er niet uit loopt. Doe dit met alle plakjes bladerdeeg.
Bestrijk de bladerdeegflapjes met een beetje ei en versier met een nootje.
Bak de zoete bladerdeegflapjes in ongeveer 10-15 minuten gaar en lekker knapperig.
1 van 10

Handige tips

Zoete bladerdeegflapjes kun je ook warm opeten.

Zoete bladerdeegflapjes maken? Varieer met de vulling kies eens voor dadels, abrikozen of nootjes die je nog in huis hebt.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer