Kleine Appeltaartjes

Weinig ervaring
Kleine Appeltaartjes
4
(182 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Kleine Appeltaartjes
  • 100 g zachte roomboter of margarine
  • 1 ei (M)
  • 200 g zachtzure appels (bijv. Elstar of Jonagold)
  • 40 g rozijnen

Hoe maak ik Kleine Appeltaartjes?

De Kleine Appeltaartjes hebben een bodem van zandtaartdeeg met een vulling van appel, rozijnen en kaneelsuiker. Naar smaak te bestrijken met warme abrikozenjam.  

  • Wel de rozijnen in lauwwarm water (ca. 15 min.) en dep ze droog.
  • Haal de bakplaat uit de oven en plaats de bakvormpjes op de bakplaat.
  • Verwarm de oven voor.
  • Klop het ei in een kommetje met een vork los.
  • Mix de boter zacht in een beslagkom en voeg de taartmix en de helft van het losgeklopte ei toe.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  • Rol van het deeg een rol van ca. 24 cm lang en verdeel het in 8 stukjes van ca. 3 cm.
  • Leg de deegstukjes in de bakvormpjes en druk het deeg met de duimen naar buiten zodat een klein opstaand randje ontstaat.
  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes (ca. 0,5 - 1 cm).
  • Meng de appelblokjes met de kaneelmix, de rozijnen en de rest van het losgeklopte ei.
  • Verdeel de appelvulling met een eetlepel over de 8 vormpjes en houd de randen vrij.
  • Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
  • Bak de appeltaartjes in ca. 25-30 minuten goudbruin en krokant en laat ze buiten de oven afkoelen.


Hoe maak ik Kleine Appeltaartjes?

De Kleine Appeltaartjes hebben een bodem van zandtaartdeeg met een vulling van appel, rozijnen en kaneelsuiker. Naar smaak te bestrijken met warme abrikozenjam.  


  • Voorbereiding ca. 20 minuten
  • Baktijd 25-30

Elektrische oven: 175 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (ca. 15 min.) en dep ze droog.
  2. Haal de bakplaat uit de oven en plaats de bakvormpjes op de bakplaat.
  3. Verwarm de oven voor.
  4. Klop het ei in een kommetje met een vork los.
  5. Mix de boter zacht in een beslagkom en voeg de taartmix en de helft van het losgeklopte ei toe.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Kleine Appeltaartjes?

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (ca. 15 min.) en dep ze droog.
  2. Haal de bakplaat uit de oven en plaats de bakvormpjes op de bakplaat.
  3. Verwarm de oven voor.
  4. Klop het ei in een kommetje met een vork los.
  5. Mix de boter zacht in een beslagkom en voeg de taartmix en de helft van het losgeklopte ei toe.
  6. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  7. Rol van het deeg een rol van ca. 24 cm lang en verdeel het in 8 stukjes van ca. 3 cm.
  8. Leg de deegstukjes in de bakvormpjes en druk het deeg met de duimen naar buiten zodat een klein opstaand randje ontstaat.
  9. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes (ca. 0,5 - 1 cm).
  10. Meng de appelblokjes met de kaneelmix, de rozijnen en de rest van het losgeklopte ei.
  11. Verdeel de appelvulling met een eetlepel over de 8 vormpjes en houd de randen vrij.
  12. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
  13. Bak de appeltaartjes in ca. 25-30 minuten goudbruin en krokant en laat ze buiten de oven afkoelen.
Wel de rozijnen in lauwwarm water (ca. 15 min.) en dep ze droog.
Haal de bakplaat uit de oven en plaats de bakvormpjes op de bakplaat.
Verwarm de oven voor.
Klop het ei in een kommetje met een vork los.
Mix de boter zacht in een beslagkom en voeg de taartmix en de helft van het losgeklopte ei toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Rol van het deeg een rol van ca. 24 cm lang en verdeel het in 8 stukjes van ca. 3 cm.
Leg de deegstukjes in de bakvormpjes en druk het deeg met de duimen naar buiten zodat een klein opstaand randje ontstaat.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes (ca. 0,5 - 1 cm).
Meng de appelblokjes met de kaneelmix, de rozijnen en de rest van het losgeklopte ei.
Verdeel de appelvulling met een eetlepel over de 8 vormpjes en houd de randen vrij.
Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
Bak de appeltaartjes in ca. 25-30 minuten goudbruin en krokant en laat ze buiten de oven afkoelen.
1 van 13

Handige tips

Bestrijk de kleine Appeltaartjes met verwarmde abrikozenjam.

Serveer de Kleine Appeltaartjes met een toef slagroom

Bewaar de Kleine Appeltaartjes in de koelkast in een afgesloten trommel (of op een bord onder huishoudfolie).

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer