Hartige hapjes met geitenkaas en spek
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 40 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 4 tomaten
- 2 lente-uitjes
- 1 el olijfolie
- 100 g geraspte kaas
- peper en zout
- 1 losgeklopt ei
- 100 g verbrokkelde geitenkaas
- 50 g ontbijtspek in reepjes
- 1 el tijm
- Bakpapier
- Bakplaat
Bereiding
-
Haal de bevroren deeglapjes van elkaar en verwijder de folie.
-
Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien.
-
Snijd de plakjes in vieren en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
-
Verwarm de oven voor.
-
Kerf de tomaten in en leg ze 10 seconden in water. Verwijder de velletjes, snijd ze in partjes en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
-
Hak de lente-uitjes fijn. Meng de stukjes tomaat met de lente-uitjes, olijfolie, peper en zout.
-
Bestrijk de bladerdeegvierkantjes met ei. Leg op elk vierkantje een bergje tomaat, maar houd 1 cm van de zijkant vrij.
-
Bestrooi de bladerdeegvierkantjes met tijm en beleg elke vierkantje met 10 spekreepjes. Brokkel hier de geitenkaas over en bestrooi het met geraspte kaas.
-
Bak de bladerdeeghapjes in het midden van de oven in ca. 25 minuten gaar.
-
Serveer ze koud of warm.
Hartige hapjes met geitenkaas en spek
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 4 tomaten
- 2 lente-uitjes
- 1 el olijfolie
- 100 g geraspte kaas
- peper en zout
- 1 losgeklopt ei
- 100 g verbrokkelde geitenkaas
- 50 g ontbijtspek in reepjes
- 1 el tijm
Bakgerei
- Bakpapier
- Bakplaat
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
- Haal de bevroren deeglapjes van elkaar en verwijder de folie.
- Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien.
- Snijd de plakjes in vieren en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Verwarm de oven voor.
- Kerf de tomaten in en leg ze 10 seconden in water. Verwijder de velletjes, snijd ze in partjes en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
- Hak de lente-uitjes fijn. Meng de stukjes tomaat met de lente-uitjes, olijfolie, peper en zout.
- Bestrijk de bladerdeegvierkantjes met ei. Leg op elk vierkantje een bergje tomaat, maar houd 1 cm van de zijkant vrij.
- Bestrooi de bladerdeegvierkantjes met tijm en beleg elke vierkantje met 10 spekreepjes. Brokkel hier de geitenkaas over en bestrooi het met geraspte kaas.
- Bak de bladerdeeghapjes in het midden van de oven in ca. 25 minuten gaar.
- Serveer ze koud of warm.
https://www.koopmans.com/recept/hartige-hapjes-met-geitenkaas-en-spek/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans