Bladerdeeghapjes maken?
Tik een eitje, leg hem op het bladerdeeg en vul hem op zijn Italiaans. Yummie dus!
Al mening gegeven
Tik een eitje, leg hem op het bladerdeeg en vul hem op zijn Italiaans. Yummie dus!
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 15 min
Elektrisch 225° / Hetelucht 210°
Maakt 8
Beoordeel het recept.
Bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Laat de velletjes bladerdeeg ongeveer 10 minuten op het werkblad ontdooien.
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Snijd van het bladerdeeg 1 cm van alle randen af. Snijdt van twee blaadjes bladerdeeg repen van 1 centimeter breed.
Bestrijk het overgebleven plakje deeg met water en leg hier de afgesneden randen op. Maak hier nog een laagje bovenop met de reepjes. Zo ontstaat er een bakje. Druk de rand licht vast.
Snijd de hoeken bij en bestrijk de dubbele rand met losgeklopt ei.
Prik de bodems in met een vork en leg de bladerdeegbakjes op de bakplaat.
Vul de bodem van het bakje met een theelepel groene pesto.
Tik het ei boven een glas. Doe de eidooier in het bladerdeegbakje. En vul een halve eierdop met eiwit en doe deze bij de eidooier. (de rest van het eiwit wordt in dit recept niet gebruikt.)
Bak de bladerdeegbakjes in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin in het midden van de oven.
Maak de bladerdeegbakjes voor serveren af met de Italiaanse kaassnippers of flakes, stukjes zongedroogde tomaatjes, verse basilicum, pijnboompitjes en wat peper en zout.
Bladerdeeghapjes met ei en pesto
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Voorbereiden
Bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Laat de velletjes bladerdeeg ongeveer 10 minuten op het werkblad ontdooien.
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bladerhapjes maken
Snijd van het bladerdeeg 1 cm van alle randen af. Snijdt van twee blaadjes bladerdeeg repen van 1 centimeter breed.
Bestrijk het overgebleven plakje deeg met water en leg hier de afgesneden randen op. Maak hier nog een laagje bovenop met de reepjes. Zo ontstaat er een bakje. Druk de rand licht vast.
Snijd de hoeken bij en bestrijk de dubbele rand met losgeklopt ei.
Prik de bodems in met een vork en leg de bladerdeegbakjes op de bakplaat.
Vul de bodem van het bakje met een theelepel groene pesto.
Tik het ei boven een glas. Doe de eidooier in het bladerdeegbakje. En vul een halve eierdop met eiwit en doe deze bij de eidooier. (de rest van het eiwit wordt in dit recept niet gebruikt.)
Bak de bladerdeegbakjes in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin in het midden van de oven.
Serveren
Maak de bladerdeegbakjes voor serveren af met de Italiaanse kaassnippers of flakes, stukjes zongedroogde tomaatjes, verse basilicum, pijnboompitjes en wat peper en zout.
https://www.koopmans.com/recept/bladerdeeghapjes-met-ei-en-pesto/
Tik een eitje, leg hem op het bladerdeeg en vul hem op zijn Italiaans. Yummie dus!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.