Bladerdeegnestjes

Enige ervaring
Bladerdeegnestjes
4
(8 waarderingen)
  • 2 plakjes plakjes Koopmans (Roomboter) Bladerdeeg
  • 1 losgeklopt ei
  • 1 el gedroogde Provençaalse kruiden
  • naar smaak grof gemalen zeezout
  • naar smaak peper
  • 16 blaadjes verse basilicum
  • 8 kleine cherrytomaatjes
  • 8 mini mozzarellabolletjes

Hoe maak ik Bladerdeegnestjes?

Recept van Philippine van der Goes

Deze nestjes van bladerdeeg zijn erg makkelijk om te maken en ideaal om een brunch mee op te vrolijken of tijdens het borrelmoment te serveren. En de tomaatjes en de bolletjes mozzarella smaken altijd goed.''

Voor 16 hapjes:

  • Verwarm de oven voor en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ze op een snijplank en bestrijk ze licht met het ei. Strooi er de Provençaalse kruiden, grof gemalen zeezout en versgemalen peper over en druk een beetje aan.
  • Snijd ieder plakje bladerdeeg in 8 gelijke stroken. Draai een strook als een wokkel, en vorm op de plaat een rondje. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan.
  • Bak de nestjes in ca. 15 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen.
  • Leg in ieder nestje een blaadje basilicum met daarop een tomaatje of een mini bolletje mozzarella. Serveer de bladerdeegnestjes op een mooie schaal.

Hoe maak ik Bladerdeegnestjes?

Recept van Philippine van der Goes

Deze nestjes van bladerdeeg zijn erg makkelijk om te maken en ideaal om een brunch mee op te vrolijken of tijdens het borrelmoment te serveren. En de tomaatjes en de bolletjes mozzarella smaken altijd goed.''

Voor 16 hapjes:


  • Bereidingstijd: ca. 10 minuten
  • Baktijd: ca. 15 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Verwarm de oven voor en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ze op een snijplank en bestrijk ze licht met het ei. Strooi er de Provençaalse kruiden, grof gemalen zeezout en versgemalen peper over en druk een beetje aan.
  3. Snijd ieder plakje bladerdeeg in 8 gelijke stroken. Draai een strook als een wokkel, en vorm op de plaat een rondje. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan.
  4. Bak de nestjes in ca. 15 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen.
  5. Leg in ieder nestje een blaadje basilicum met daarop een tomaatje of een mini bolletje mozzarella. Serveer de bladerdeegnestjes op een mooie schaal.

Hoe maak ik Bladerdeegnestjes?

  1. Verwarm de oven voor en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ze op een snijplank en bestrijk ze licht met het ei. Strooi er de Provençaalse kruiden, grof gemalen zeezout en versgemalen peper over en druk een beetje aan.
  3. Snijd ieder plakje bladerdeeg in 8 gelijke stroken. Draai een strook als een wokkel, en vorm op de plaat een rondje. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan.
  4. Bak de nestjes in ca. 15 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen.
  5. Leg in ieder nestje een blaadje basilicum met daarop een tomaatje of een mini bolletje mozzarella. Serveer de bladerdeegnestjes op een mooie schaal.
Verwarm de oven voor en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ze op een snijplank en bestrijk ze licht met het ei. Strooi er de Provençaalse kruiden, grof gemalen zeezout en versgemalen peper over en druk een beetje aan.
Snijd ieder plakje bladerdeeg in 8 gelijke stroken. Draai een strook als een wokkel, en vorm op de plaat een rondje. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan.
Bak de nestjes in ca. 15 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen.
Leg in ieder nestje een blaadje basilicum met daarop een tomaatje of een mini bolletje mozzarella. Serveer de bladerdeegnestjes op een mooie schaal.
1 van 5

Handige tips

Gebruik in plaats van Provençaalse kruiden pesto. Het bladerdeeg hoeft daarvoor niet bestreken te worden met ei.

De nestjes kunnen een halve dag van te voren gemaakt worden. Bewaar ze in een luchtdichte trommel.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer