Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen
![Suikerhartjes met room en kersen](/Recepten/S/1672/image-thumb__1672__heading-block-detail/Suikerhartjes-met-room-en-kersen.fb7fe0f6.jpg)
Suikerhartjes met room en kersen
Al mening gegeven
Baktijd: 10 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 2 el fijne suiker
- 1 klein ei
- - Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom
- 100 ml slagroom
- ca. 10 kersen (amarenenkersen, bigarreaux of kersen op lichte siroop)
- 2 Kleine bakplaten of bodems van een springvorm
Bereiding
-
Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op het pak. Verwarm de oven voor.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestrooi de deegplakjes gelijkmatig met 1 el suiker en leg ze op elkaar. Keer ze om en bestrooi ook de onderkant met een beetje suiker.
-
Rol de plakjes met een deegroller uit tot ongeveer een lap van 10x25 cm.
-
Steek of snijd hieruit 4 zo groot mogelijke hartjes. Leg de deeghartjes op de bakplaat en prik ze met een vork gelijkmatig in.
-
Steek uit de restjes deeg een aantal kleine hartjes en druk deze op twee van de vier grote deegharten.
-
Leg een stuk bakpapier over de deeghartjes, dek af met de tweede bakplaat om het deeg plat te houden en schuif ze samen in de oven. Bak de deeghartjes 10 minuten.
-
Klop het ei los.
-
Neem de bakplaten uit de oven. Verhoog de oventemperatuur tot 225°C voor de elektrische oven en 200°C voor de heteluchtoven. Verwijder de tweede bakplaat.
-
Bestrijk de deeghartjes dun met losgeklopt ei en bestrooi ze met nog wat suiker. Schuif de hartjes (zónder tweede bakplaat) terug in de oven en bak ze in 4-5 minuten goudbruin en knapperig. Laat ze afkoelen.
-
Roer 35 gram Mix voor Banketbakkersroom los met de slagroom, klop het met de mixer in 1 minuut tot een glad mengsel en laat de room 5 minuten rusten.
-
Schep of spuit de room op de twee bodempjes (zonder extra hartjes), verdeel de kersen erover en dek af met de dekseltjes.
Suikerhartjes met room en kersen
![](/Recepten/S/1672/image-thumb__1672__heading-block/Suikerhartjes-met-room-en-kersen.7e87ac18.jpg)
- Baktijd: 10 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 2 el fijne suiker
- 1 klein ei
- - Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom
- 100 ml slagroom
- ca. 10 kersen (amarenenkersen, bigarreaux of kersen op lichte siroop)
Bakgerei
- 2 Kleine bakplaten of bodems van een springvorm
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
Laat 2 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op het pak. Verwarm de oven voor.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestrooi de deegplakjes gelijkmatig met 1 el suiker en leg ze op elkaar. Keer ze om en bestrooi ook de onderkant met een beetje suiker.
Rol de plakjes met een deegroller uit tot ongeveer een lap van 10x25 cm.
Steek of snijd hieruit 4 zo groot mogelijke hartjes. Leg de deeghartjes op de bakplaat en prik ze met een vork gelijkmatig in.
Steek uit de restjes deeg een aantal kleine hartjes en druk deze op twee van de vier grote deegharten.
Leg een stuk bakpapier over de deeghartjes, dek af met de tweede bakplaat om het deeg plat te houden en schuif ze samen in de oven. Bak de deeghartjes 10 minuten.
Klop het ei los.
Neem de bakplaten uit de oven. Verhoog de oventemperatuur tot 225°C voor de elektrische oven en 200°C voor de heteluchtoven. Verwijder de tweede bakplaat.
Bestrijk de deeghartjes dun met losgeklopt ei en bestrooi ze met nog wat suiker. Schuif de hartjes (zónder tweede bakplaat) terug in de oven en bak ze in 4-5 minuten goudbruin en knapperig. Laat ze afkoelen.
Roer 35 gram Mix voor Banketbakkersroom los met de slagroom, klop het met de mixer in 1 minuut tot een glad mengsel en laat de room 5 minuten rusten.
Schep of spuit de room op de twee bodempjes (zonder extra hartjes), verdeel de kersen erover en dek af met de dekseltjes.
https://www.koopmans.com/recept/suikerhartjes-met-room-en-kersen/
Ook gemaakt met dit product
![Arnhemse meisjes](/Recepten/A/1558/image-thumb__1558__featured-item-block/arnhemse-meisjes.0c5bc3d5.jpg)
Arnhemse meisjes
![Baklava van bladerdeeg](/Recepten/B/2068/image-thumb__2068__featured-item-block/baklava_van_bladerdeeg.2ec73304.jpg)
Baklava van bladerdeeg
![Bananenenvelopjes](/Recepten/B/1571/image-thumb__1571__featured-item-block/bananenenvelopjes.77707a3e.jpg)
Bananenenvelopjes
![Bladerdeeg kerststerren met bietjes, feta en tijm van Hadewich](/Recepten/B/2456/image-thumb__2456__featured-item-block/Bladerdeeg_sterren_met_rode_bietjes_en_tijm_van_Hadewich.d01f36d4.jpg)
Bladerdeeg kerststerren met bietjes, feta en tijm van Hadewich
![Bladerdeeg met frambozen en mascarpone van Danna](/Recepten/B/2573/image-thumb__2573__featured-item-block/Bladerdeeg_kerstdessert_met_mascarpone_1.42878a19.png)
Bladerdeeg met frambozen en mascarpone van Danna
![Bladerdeeg pakketje met pompoen, geitenkaas en tijm](/Recepten/B/2242/image-thumb__2242__featured-item-block/Bladerdeeg_pakketje_pompoen_geitenkaas_tijm.baad9a10.jpg)
Bladerdeeg pakketje met pompoen, geitenkaas en tijm
![Bladerdeeg-ster met knakworstjes](/Recepten/B/2244/image-thumb__2244__featured-item-block/Bladerdeeg-ster_met_knakworstjes.033e3652.jpg)
Bladerdeeg-ster met knakworstjes
![Bladerdeegbeursje met roerbakgroenten en kip](/Recepten/B/1593/image-thumb__1593__featured-item-block/bladerdeegbeursje-met-roerbakgroenten-en-kip.38ae884e.jpg)
Bladerdeegbeursje met roerbakgroenten en kip
![Bladerdeegfruittaartjes](/Recepten/B/2917/image-thumb__2917__featured-item-block/bladerdeegtaart.74e8d854.jpg)
Bladerdeegfruittaartjes
![Bladerdeeggebakjes met spijs en fruit](/Recepten/B/1590/image-thumb__1590__featured-item-block/Bladerdeeggebakjes-met-spijs-en-fruit.47c387b2.jpg)
Bladerdeeggebakjes met spijs en fruit
![Bladerdeeghapje met asperges](/Recepten/B/2813/image-thumb__2813__featured-item-block/Borrelhapjes%20met%20asperges%20en%20ham_1.80f0f65b.jpg)
Bladerdeeghapje met asperges
![Bladerdeeghapjes](/Recepten/B/1822/image-thumb__1822__featured-item-block/bladerdeeghapjes.497ec031.jpg)
Bladerdeeghapjes
![Bladerdeeghapjes met ei en pesto](/Recepten/_default_upload_bucket/2790/image-thumb__2790__featured-item-block/Eitje%20bladerdeeg%20-%2001_1.d91df6ab.jpg)
Bladerdeeghapjes met ei en pesto
![Bladerdeegknopen met kaas en kruiden](/Recepten/B/1602/image-thumb__1602__featured-item-block/bladerdeegknopen-met-kaas-en-kruiden.a7ecfb5d.jpg)
Bladerdeegknopen met kaas en kruiden
![Bladerdeegnestjes](/Recepten/B/1962/image-thumb__1962__featured-item-block/bladerdeeg-nestjes.d1af5252.jpg)
Bladerdeegnestjes
![Bladerdeegpakketjes met varkenshaas en gedroogde pruimen](/Recepten/B/2020/image-thumb__2020__featured-item-block/Bladerdeegpakketjes-met-varkenshaas-en-gedroogde-pruimen.183021d4.jpg)
Bladerdeegpakketjes met varkenshaas en gedroogde pruimen
![Bladerdeegschuitjes](/Recepten/B/1880/image-thumb__1880__featured-item-block/bladerdeegschuitjes.5d4b18c1.jpg)
Bladerdeegschuitjes
![Bladerdeegstaf van Sinterklaas](/Recepten/S/3121/image-thumb__3121__featured-item-block/Sinterklaas%20bladerdeeghapjes_1.eb3e22a4.jpg)
Bladerdeegstaf van Sinterklaas
![Bladerdeegstengels met kaas](/Recepten/K/2064/image-thumb__2064__featured-item-block/kaasstengels_van_bladerdeeg.2e7222f3.png)
Bladerdeegstengels met kaas
![Bladerdeegsterren](/Recepten/B/1605/image-thumb__1605__featured-item-block/bladerdeegsterren.d29f8305.jpg)
Bladerdeegsterren
![Bladerdeegtaartjes met amandelspijs](/Recepten/B/1598/image-thumb__1598__featured-item-block/bladerdeegflapjes-met-ananasroomkaas.b23ca730.jpg)
Bladerdeegtaartjes met amandelspijs
![Bladerdeegtorentje met chocolademousse en kersen](/Recepten/B/1606/image-thumb__1606__featured-item-block/bladerdeegtorentje-met-chocolademousse-en-kersen.577373aa.jpg)
Bladerdeegtorentje met chocolademousse en kersen
![Borrelhapjes met grote garnalen](/Recepten/B/1795/image-thumb__1795__featured-item-block/Borrelhapjes-met-grote-garnalen.70802bd3.jpg)
Borrelhapjes met grote garnalen
![Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing](/Recepten/B/2173/image-thumb__2173__featured-item-block/Borrelhapjes_met_peer__gorgonzola_en_honing.3fc66cd1.png)
Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
![Borrelhapjes met salami en basilicum](/Recepten/B/2172/image-thumb__2172__featured-item-block/borrelhapjes_met_salami_en_basilicum.f817a040.png)
Borrelhapjes met salami en basilicum
![Chocolade croissant](/Recepten/0-9/2685/image-thumb__2685__featured-item-block/1328177420_choco.adbdc324.jpg)
Chocolade croissant
![Chocolade-dadelflapjes](/Recepten/C/1636/image-thumb__1636__featured-item-block/chocolade-dadelflapjes.5e3d0dbc.gif)
Chocolade-dadelflapjes
![Fruitsleetjes van Danna](/Recepten/D/2533/image-thumb__2533__featured-item-block/Danna_Fruitsleetjes.afc1c799.png)
Fruitsleetjes van Danna
![Galette van bladerdeeg peer en vanille ijs](/_default_upload_bucket/3560/image-thumb__3560__featured-item-block/Kerst%20op%20de%20Taart_Koopmans_Galette_V2_1.97399ab7.jpg)
Galette van bladerdeeg peer en vanille ijs
![Garnalencocktail met bladerdeegsterren](/Recepten/B/3093/image-thumb__3093__featured-item-block/Bladerdeeg%20garnalencocktail%20%282%29.f7e80bd7.jpg)
Garnalencocktail met bladerdeegsterren
![Gebakken ei met bacon in bladerdeeg](/Recepten/E/2194/image-thumb__2194__featured-item-block/ei_met_bacon_in_bladerdeeg.32395cdd.png)
Gebakken ei met bacon in bladerdeeg
![Gekarameliseerde appeltjes met bladerdeeg](/Recepten/G/1699/image-thumb__1699__featured-item-block/gekarameliseerde-appeltjes-met-bladerdeeg.c4bc5994.gif)
Gekarameliseerde appeltjes met bladerdeeg
![Gevulde bladerdeeghapjes met fruit](/Recepten/G/2058/image-thumb__2058__featured-item-block/Gevulde_bladerdeeghapjes_met_fruit.a09dfe3b.png)
Gevulde bladerdeeghapjes met fruit
![Hartige champignontaartjes](/Recepten/H/1754/image-thumb__1754__featured-item-block/Hartige-taartjes-kip-en-pittige-kaas.cab8943b.jpg)
Hartige champignontaartjes
![Hartige hapjes met geitenkaas en spek](/Recepten/B/1796/image-thumb__1796__featured-item-block/Borrelhapjes-met-geitenkaas-en-spek.433f7afc.jpg)
Hartige hapjes met geitenkaas en spek
![Hartige oranjetaartjes](/Recepten/H/1828/image-thumb__1828__featured-item-block/Hartige-oranjetaartjes.cb526f92.jpg)
Hartige oranjetaartjes
![Hartige taartjes met geitenkaas en mandarijn](/Recepten/H/1820/image-thumb__1820__featured-item-block/Hartige-taartjes-met-geitenkaas-en-mandarijn.fa5a541f.jpg)
Hartige taartjes met geitenkaas en mandarijn
![Kaasstengels](/Recepten/B/2965/image-thumb__2965__featured-item-block/Bladerdeeg%20Kaasstengels_V2_1.78a2ce1e.jpg)
Kaasstengels
![Kersenkwarktaart](/Recepten/M/1914/image-thumb__1914__featured-item-block/Mascarpone-Cheesecake-met-kersen.42ba5eb4.jpg)
Kersenkwarktaart
![Kersthapje met kaasvulling van Saakje](/Recepten/S/2513/image-thumb__2513__featured-item-block/Saakje_Bladerdeegsterren_met_roomkaasvulling.4964cdaf.jpg)
Kersthapje met kaasvulling van Saakje
![Kerstkrans](/Recepten/K/1483/image-thumb__1483__featured-item-block/kerstkrans.da090058.jpg)
Kerstkrans
![Kip in bladerdeeg](/Recepten/K/2029/image-thumb__2029__featured-item-block/Kip_in_bladerdeeg.ae2dfb15.png)
Kip in bladerdeeg
![Kleine Abrikozentaartjes](/Recepten/K/1917/image-thumb__1917__featured-item-block/Kleine-abrikozen-roomtaartjes.10367fb7.jpg)
Kleine Abrikozentaartjes
![Kleine Appeltaartjes](/Recepten/K/1916/image-thumb__1916__featured-item-block/Kleine-Appeltaartjes.43140178.jpg)
Kleine Appeltaartjes
![Knakworstje in bladerdeeg](/Recepten/K/1505/image-thumb__1505__featured-item-block/knakworstje-in-bladerdeeg.c2ebea3d.jpg)
Knakworstje in bladerdeeg
![Mini Amandelstaaf](/Recepten/M/1556/image-thumb__1556__featured-item-block/mini-amandelstaaf.7baeb021.jpg)
Mini Amandelstaaf
![Mini paddenstoelentaartjes](/Recepten/M/2024/image-thumb__2024__featured-item-block/mini-paddenstoelentaartjes.49dd2cbf.jpg)
Mini paddenstoelentaartjes
![Paasmandjes met pistachespijs en aardbeien van Saakje](/Recepten/P/2469/image-thumb__2469__featured-item-block/Paasmandjes_met_pistachespijs_en_aardbeien_van_Saakje.91a96244.png)
Paasmandjes met pistachespijs en aardbeien van Saakje
![Perzik Paastaart van Hadewych](/Recepten/H/2527/image-thumb__2527__featured-item-block/Hadewych_Perzik_paastaartje.45c11dc9.png)
Perzik Paastaart van Hadewych
![Pikante bladerdeegflap](/Recepten/P/1611/image-thumb__1611__featured-item-block/pikante-bladerdeegflap.76cac256.jpg)
Pikante bladerdeegflap
![Pittige hamrolletjes](/Recepten/P/1615/image-thumb__1615__featured-item-block/pittige-hamrolletjes.7922c8cf.png)
Pittige hamrolletjes
![Plaatpizza met portobello en brie](/Recepten/P/1620/image-thumb__1620__featured-item-block/plaatpizza_met_portobello_en_brie.f2f49a01.jpg)
Plaatpizza met portobello en brie
![Plaattaart met zomerfruit en frisse kokosroom](/Recepten/P/2205/image-thumb__2205__featured-item-block/Plaattaart_Zomerfruit.2527d0c8.png)
Plaattaart met zomerfruit en frisse kokosroom
![Portugese taartjes (Pastéis de Belém) van Hadewych](/Recepten/H/2560/image-thumb__2560__featured-item-block/Hadewych_Portugese_taartjes_Pasteis_de_Belem.03f82acf.png)
Portugese taartjes (Pastéis de Belém) van Hadewych
![Ragout sterren](/Recepten/R/3980/image-thumb__3980__featured-item-block/Ragoutsterren.88ba8ab9.png)
Ragout sterren
![Roomboter-bladerdeeg hoorntjes met vers fruit](/Recepten/B/2201/image-thumb__2201__featured-item-block/bladerdeeghoorntjes_met_rood_fruit.5047d963.png)
Roomboter-bladerdeeg hoorntjes met vers fruit
![Roomhoorn met vruchten](/Recepten/R/1645/image-thumb__1645__featured-item-block/roomhoorn-met-vruchten.3791ad18.jpg)
Roomhoorn met vruchten
![Stamppot in roomboter bladerdeeg van Danna](/Recepten/D/2563/image-thumb__2563__featured-item-block/Danna_stamppot_roomboter_bladerdeeg.67901673.png)
Stamppot in roomboter bladerdeeg van Danna
![Tarte Tatin van Danna](/Recepten/T/2499/image-thumb__2499__featured-item-block/tarte_tatin.bad5abdf.jpg)
Tarte Tatin van Danna
![Tongrolletjes](/Recepten/T/1679/image-thumb__1679__featured-item-block/tongrolletjes-in-bladerdeeg-met-sinaasappelsaffraansaus.4dcabbeb.jpg)
Tongrolletjes
![Vruchtenflappen](/Recepten/V/1689/image-thumb__1689__featured-item-block/vruchtenflappen.6d9f80f9.jpg)
Vruchtenflappen
![Vruchtengebakjes](/Recepten/B/1514/image-thumb__1514__featured-item-block/Bladerdeeg_Vruchtenbakjes.85e93bca.jpg)
Vruchtengebakjes
![Vruchtenvlaaitjes](/Recepten/B/1514/image-thumb__1514__featured-item-block/Bladerdeeg_Vruchtenbakjes.85e93bca.jpg)
Vruchtenvlaaitjes
![Zalm in bladerdeeg](/Recepten/Z/3983/image-thumb__3983__featured-item-block/zalm%20in%20bladerdeeg.fdb7674d.png)
Zalm in bladerdeeg
![Zalmpasteitjes](/Recepten/Z/1963/image-thumb__1963__featured-item-block/zalmpasteitjes.fac57eee.jpg)
Zalmpasteitjes
![Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache](/Recepten/Z/2152/image-thumb__2152__featured-item-block/Zoete_bladerdeegflapjes_met_rozijnen_en_pistache.79caa2d8.png)
Zoete bladerdeegflapjes met rozijnen en pistache
![Zomers Mangotaartje](/Recepten/Z/1757/image-thumb__1757__featured-item-block/zomers-mangotaartje.22eb107b.jpg)
Zomers Mangotaartje
![kaas-bladerdaag snacks](/Recepten/K/2776/image-thumb__2776__featured-item-block/Kaas%20bladerdeeg%20snacks.f2d85af1.jpg)
kaas-bladerdaag snacks
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.