Volkoren pannenkoeken
Volkoren pannenkoeken zijn een heerlijke optie voor elk moment van de dag. Door het gebruik van volkorenmeel hebben ze een rijke, volle smaak en passen ze goed bij zowel zoete als hartige toppings. Hier vind je alles wat je moet weten om de lekkerste volkoren pannenkoeken te maken.
Pannenkoeken bakken met volkorenmeel: handige tips
- De juiste pan: Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag voor een gelijkmatige baktemperatuur.
- Vet de pan goed in: Een dun laagje olie of boter zorgt voor een mooi goudbruin resultaat.
- Dunne of dikke pannenkoeken: Verdun het beslag met extra melk voor dunne pannenkoeken of laat het dikker voor stevige exemplaren.
Waarom kiezen voor volkoren pannenkoeken?
Volkoren pannenkoeken hebben een rijkere smaak en zijn een fijne afwisseling op de klassieke variant. Door het gebruik van volkorenmeel voeg je net wat meer bite toe aan je maaltijd.
Kan ik volkoren pannenkoeken invriezen?
Zeker! Laat de pannenkoeken volledig afkoelen en stapel ze met bakpapier ertussen in een luchtdichte verpakking. Zo blijven ze tot 2 maanden goed in de vriezer.