Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Volkorenpannenkoek met groentencurry

Voorbereiden: 30 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken
  • 1 melk
  • 4 eieren
  • boter of olie
  • Voor de curry vulling:
  • 1 ui, klein gesneden
  • 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 winterpeen, beetgaar gekookt en in kleine blokjes gesneden
  • 1/4 bloemkool, in kleine roosjes gesneden
  • halve courgette, in blokjes
  • 100 (diepvries)erwtjes, beetgaar gekookt
  • 3 groene curry
  • zout en peper
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Pannenkoeken

Pannenkoeken

Volkoren

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Doe de pannenkoekmix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
  2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest van de melk en de 4 eieren toe.
  4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Bak de volkoren pannenkoeken gaar en bruin en houd ze warm. (bijv. op een bord met een deksel boven op een pan warm water)
  5. Fruit de ui en voeg vervolgens de rest van de groenten toe en bak nog ca. 5 minuten mee. Roer de groene curry erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  6. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de volkoren pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
  7. Beleg de pannenkoeken met curry en maak vervolgens een toren van achtereenvolgens de curry en pannenkoeken.

Volkorenpannenkoek met groentencurry

  • Voorbereiden: 30 min

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken
  • 1 melk
  • 4 eieren
  • boter of olie
  • Voor de curry vulling:
  • 1 ui, klein gesneden
  • 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 winterpeen, beetgaar gekookt en in kleine blokjes gesneden
  • 1/4 bloemkool, in kleine roosjes gesneden
  • halve courgette, in blokjes
  • 100 (diepvries)erwtjes, beetgaar gekookt
  • 3 groene curry
  • zout en peper

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Pannenkoeken

Volkoren

Bereiding

  1. Doe de pannenkoekmix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
  2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest van de melk en de 4 eieren toe.
  4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Bak de volkoren pannenkoeken gaar en bruin en houd ze warm. (bijv. op een bord met een deksel boven op een pan warm water)
  5. Fruit de ui en voeg vervolgens de rest van de groenten toe en bak nog ca. 5 minuten mee. Roer de groene curry erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  6. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de volkoren pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
  7. Beleg de pannenkoeken met curry en maak vervolgens een toren van achtereenvolgens de curry en pannenkoeken.

https://www.koopmans.com/recept/volkorenpannenkoek-met-groentencurry/