Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Kaneelbroodjes
Al mening gegeven
Baktijd: 30 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 225 ml handwarm water
- 50 g zachte roomboter
- 1 ei (M, kamertemperatuur)
- Voor de vulling:
- 75 g zachte roomboter
- 100 g bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- Voor in de vorm:
- 50 g zachte roomboter
- 75 g kristalsuiker
- Extra nodig:
- wat bloem voor het bestuiven van het werkblad
- Bakvorm of ovenvaste schaal met een hoge rand, ca. 24 cm doorsnede
- Deegroller
- Huishoudfolie
Bereiding
Bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking van de Koopmans Witbrood, maar voeg in plaats van 300 ml water, 225 ml handwarm water en het ei toe.
Laat het deeg nadat het gekneed is, 15 minuten rusten.
Bestrijk de vorm rijkelijk met de zachte roomboter (50 g) en bestrooi met kristalsuiker.
Meng de bruine basterdsuiker met de kaneel. Bestuif het werkblad met een handje bloem.
Rol het deeg voorzichtig uit over het met bloem bestoven werkblad tot een plak van ongeveer 30x60 cm.
De lange kant dient voor je te liggen. Zorg dat het deeg niet aan het werkblad plakt, eventueel door de plak en het werkblad regelmatig te bestuiven met wat bloem.
Bestrijk de deegplak met de zachte roomboter (75 g).
Strooi de bruine basterdsuiker/kaneel over de plak, behalve over de onderste 2 cm (plakrand).
Rol het deeg via de lange kant (60 cm) voorzichtig op; begin aan de bovenzijde.
Snijd de rol in twaalf gelijke delen. Zet de stukjes deeg op hun snijkant in de bakvorm, zodat de windingen goed te zien zijn.
Laat de rolletjes afgedekt met huishoudfolie ca. 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor.
Bak de kaneelbroodjes gaar en goudbruin.
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
Haal de kaneelbroodjes uit de vorm als ze nog warm zijn.
Kaneelbroodjes

- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 225 ml handwarm water
- 50 g zachte roomboter
- 1 ei (M, kamertemperatuur)
- Voor de vulling:
- 75 g zachte roomboter
- 100 g bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- Voor in de vorm:
- 50 g zachte roomboter
- 75 g kristalsuiker
- Extra nodig:
- wat bloem voor het bestuiven van het werkblad
Bakgerei
- Bakvorm of ovenvaste schaal met een hoge rand, ca. 24 cm doorsnede
- Deegroller
- Huishoudfolie
Gemaakt met:
Witbrood
Bereiding
Bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking van de Koopmans Witbrood, maar voeg in plaats van 300 ml water, 225 ml handwarm water en het ei toe.
Laat het deeg nadat het gekneed is, 15 minuten rusten.
Bestrijk de vorm rijkelijk met de zachte roomboter (50 g) en bestrooi met kristalsuiker.
Meng de bruine basterdsuiker met de kaneel. Bestuif het werkblad met een handje bloem.
Rol het deeg voorzichtig uit over het met bloem bestoven werkblad tot een plak van ongeveer 30x60 cm.
De lange kant dient voor je te liggen. Zorg dat het deeg niet aan het werkblad plakt, eventueel door de plak en het werkblad regelmatig te bestuiven met wat bloem.
Bestrijk de deegplak met de zachte roomboter (75 g).
Strooi de bruine basterdsuiker/kaneel over de plak, behalve over de onderste 2 cm (plakrand).
Rol het deeg via de lange kant (60 cm) voorzichtig op; begin aan de bovenzijde.
Snijd de rol in twaalf gelijke delen. Zet de stukjes deeg op hun snijkant in de bakvorm, zodat de windingen goed te zien zijn.
Laat de rolletjes afgedekt met huishoudfolie ca. 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor.
Bak de kaneelbroodjes gaar en goudbruin.
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
Haal de kaneelbroodjes uit de vorm als ze nog warm zijn.
https://www.koopmans.com/recept/kaneelbroodjes-1/
Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood

Amandel-appel broodkrans

American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

Anijsbrood met amandelen

Anijsknopen

Bolletjes

Brabantse worstenbroodjes

Breekbrood

Brood met cranberries en chocoladestukjes

Brooddiertjes - kindertrakatie

Broodjes met ananas, ham en kaas

Broodjes met chilipeper en olijven

Broodkransjes

Broodmandjes van Danna

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Chocolade pizza

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Courgetteruiten

Donut uit de oven

Gekruid broodje met zalm

Gestampte muisjes broodjes

Gevuld maanzaadbrood

Gevulde Paasstol

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Gevulde broodjes met lamsgehakt

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Gevulde kerststol

Hartenvlaai met kersen

Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza

Honing-hazelnoot broodjes

Italiaanse broodjes

Kaasbrood in de broodbakmachine

Karrewiel met kruiden

Kerstbrood

Kerstbroodkrans

Klassieke paasstol met amandelspijs

Knabbelstengels

Knoflookstokbrood

Konijnenbroodjes

Krentenbollen

Krentenbrood

Krentenbroodjes in een bloempotje

Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Kruidenbroodjes

Lente focaccia

Limburgse Rijstevlaai

Luxe feeststol

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

Mini calzones met vijgen

Mini-pizza's met zeevruchten

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Paasbrood

Paasbroodjes met rozijnen

Paashaas kaneelbroodjes

Paashaas pestobroodjes

Palmpasenhaantjes

Palmpasenvlecht

Perenwegge

Pestonaderepen

Pijnappelbroodjes

Pizza Caprese

Pizza Compleet

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Pizza Mozzarella met basilicum

Pizza Napoletana

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Pizza met banaan en bosbessen

Pizza met broodbodem

Pizza met feta, paprika en olijven

Pizza met ham en spinazie

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met spinazie en feta

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Pizzabroodje

Plaatkoek met pruimen

Plaatpizza

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met vier smaken

Plaatpizza met vier soorten beleg

Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Poffert

Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Rozemarijnbrood

Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Stokbroodjes met peer en geitenkaas

Suikerbrood

Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Vispizza

Vlechtbrood

Vruchtenbrood in de broodbakmachine

Wentelteefjes

Witbrood

Witte bolletjes

Worstenbroodjes met boerenkool

Zeeuwse palingrolletjes

Zoete broeder

Zoete hartenbroodjes

Zoete notenpizza

paashaasbrood

pizza moment supreme

pizza quattro formaggi

suikerbrood

worstenbrood
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.