Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 15 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Zandkoekjes
  • Voor circa 30 koekjes
  • 100 g roomboter
  • 1 ei
  • 3 doosjes mini smarties
  • 1 el pindakaas
  • 1 el geraspte pure chocola
  • 2 el geraspte wortel
  • Mixer met deeghaken
  • bloem om werkplek mee te bestuiven

Gemaakt met:

Zandkoekjes

Zandkoekjes

Lekker bros

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Roer de boter zacht met de mixer met deeghaken, voeg de mix voor koekjes en het ei toe en kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg.
  2. Verdeel het deeg in drie gelijke delen, meng de mini smarties door één deel, de pindakaas en chocolade door het andere gedeelte en de wortel door het derde deel deeg.
  3. Bestuif de werkplek met bloem en rol van elk deel een deegrol van 20 cm (doorsnede circa 3 cm ).
  4. Leg de deegrollen ca. 15 minuten in de koelkast.
  5. Snijd de deegrollen daarna in gelijke plakken van ca. 1 cm dik.
  6. Leg de deegplakjes op een ingevette bakplaat, met een tussenruimte van ca. 4 cm.
  7. Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 15-20 minuten lichtbruin en gaar.
  8. Laat de koekjes afkoelen tot ze bros zijn.

Smulkoekjes

  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 15 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Zandkoekjes
  • Voor circa 30 koekjes
  • 100 g roomboter
  • 1 ei
  • 3 doosjes mini smarties
  • 1 el pindakaas
  • 1 el geraspte pure chocola
  • 2 el geraspte wortel

Bakgerei

  • Mixer met deeghaken
  • bloem om werkplek mee te bestuiven

Gemaakt met:

Zandkoekjes

Lekker bros

Bereiding

  1. Roer de boter zacht met de mixer met deeghaken, voeg de mix voor koekjes en het ei toe en kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg.
  2. Verdeel het deeg in drie gelijke delen, meng de mini smarties door één deel, de pindakaas en chocolade door het andere gedeelte en de wortel door het derde deel deeg.
  3. Bestuif de werkplek met bloem en rol van elk deel een deegrol van 20 cm (doorsnede circa 3 cm ).
  4. Leg de deegrollen ca. 15 minuten in de koelkast.
  5. Snijd de deegrollen daarna in gelijke plakken van ca. 1 cm dik.
  6. Leg de deegplakjes op een ingevette bakplaat, met een tussenruimte van ca. 4 cm.
  7. Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 15-20 minuten lichtbruin en gaar.
  8. Laat de koekjes afkoelen tot ze bros zijn.

https://www.koopmans.com/recept/smulkoekjes/