9 tips voor de lekkerste wentelteefjes!
- Gebruik oud brood, zoals wit brood, brioche of challah. Dit soort brood maakt je wentelteefjes extra lekker omdat ze goed de melk opnemen en lekker zacht worden vanbinnen.
- Warm je melk even op en doe er iets extra's in, zoals een beetje vanille of een kaneelstokje, voor meer smaak. Zeef dit voordat je het mixt met de eieren.
- Snijd je brood niet te dun en niet te dik. Zo wordt het perfect: knapperig van buiten en zacht van binnen.
- Doe een beetje slagroom of custard in je eiermengsel voor wentelteefjes die nog lekkerder zijn.
- Laat je brood goed de mix opnemen, doop elke kant van het sneetje brood goed in het mengsel. Stapel de sneetjes vervolgens op en giet het overige mengsel eroverheen.
- Bak je wentelteefjes op een middelhoog vuur. Zo worden ze mooi bruin en lekker knapperig.
- Probeer verschillende toppings zoals fruit, noten, stroop of zelfs hartige dingen zoals kaas of spek voor iets bijzonders.
- Als je veel wentektreefjes maakt, kun je ze warm houden in de oven op een lage temperatuur.
- Mix het eens met andere kruiden zoals kardemom of gember voor een verrassende smaak.
