
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Zandkoekjes met chocolade en karamel van Danna
Sluiten
Danna: ‘De voorbereidingen doe ik zelf, maar mijn kids maken de koekjes af’
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Zandkoekjes
- 225 g boter of margarine
- 100 g witte chocolade in stukjes
- 1 blikje gecondenseerde melk
- uitsteekvormpjes
Bereiding
- Haal de wikkel van het blikje gecondenseerde melk en leg het blikje in een pan met water, breng het water aan de kook en zet het vuur dan laag.
- Laat het blikje 3 uur op een laag vuur opstaan.
- aal het blikje uit het water (voorzichtig HEET!) en laat het afkoelen.
- Mix de 225 g boter in een beslagkom met de mixer zacht en luchtig.
- Voeg de Koopmans Zandkoekjes toe en meng dit tot een samenhangend koekjesdeeg.
- Meng de 100 g stukjes witte chocolade door het deeg en maak er een rol met een doorsnede van ongeveer 4 cm van.
- Leg de rol koekjesdeeg, ingepakt in plastic een half uurtje in de koelkast om op te stijven.
- Na 30 minuten snijd je er plakken van ongeveer 1 cm dik.
- De helft leg je direct op een bakblik met bakpapier. Uit de andere helft steek je leuke figuurtjes. Die leg je ook op de bakplaat.
- Bak de koekjes in 20 minuten gaar op 160 graden.
- Maak intussen het blikje gecondenseerde melk open. De melk is veranderd in een stroperige karamel.
- Laat de koekjes volledig afkoelen en smeer dan een laagje karamel op de koekjes zonder vormpje en leg daarop een koekje met vormpje.
- Strooi eventueel wat poedersuiker over de zandkoekjes en smullen maar!
Zandkoekjes met chocolade en karamel van Danna

- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Zandkoekjes
- 225 g boter of margarine
- 100 g witte chocolade in stukjes
- 1 blikje gecondenseerde melk
Bakgerei
- uitsteekvormpjes
Gemaakt met:
Zandkoekjes
Lekker bros
Bereiding
- Haal de wikkel van het blikje gecondenseerde melk en leg het blikje in een pan met water, breng het water aan de kook en zet het vuur dan laag.
- Laat het blikje 3 uur op een laag vuur opstaan.
- aal het blikje uit het water (voorzichtig HEET!) en laat het afkoelen.
- Mix de 225 g boter in een beslagkom met de mixer zacht en luchtig.
- Voeg de Koopmans Zandkoekjes toe en meng dit tot een samenhangend koekjesdeeg.
- Meng de 100 g stukjes witte chocolade door het deeg en maak er een rol met een doorsnede van ongeveer 4 cm van.
- Leg de rol koekjesdeeg, ingepakt in plastic een half uurtje in de koelkast om op te stijven.
- Na 30 minuten snijd je er plakken van ongeveer 1 cm dik.
- De helft leg je direct op een bakblik met bakpapier. Uit de andere helft steek je leuke figuurtjes. Die leg je ook op de bakplaat.
- Bak de koekjes in 20 minuten gaar op 160 graden.
- Maak intussen het blikje gecondenseerde melk open. De melk is veranderd in een stroperige karamel.
- Laat de koekjes volledig afkoelen en smeer dan een laagje karamel op de koekjes zonder vormpje en leg daarop een koekje met vormpje.
- Strooi eventueel wat poedersuiker over de zandkoekjes en smullen maar!
https://www.koopmans.com/recept/zandkoekjes-met-chocolade-en-karamel-van-danna/