Al mening gegeven
Bladerdeeg gebakjes met kersen en ijs: dit frisse zomerrecept met ijs is ideaal om je hoofd koel te houden tijdens een warme zomerdag en supersnel te maken! Met knapperig bladerdeeg, romig vanille-ijs en sappige kersen zijn deze bladerdeeg gebakjes ook hartstikke geschikt als toetje na het avondeten! Waar wacht je nog op!?
Voorbereiden: 25 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 230° / Hetelucht 220°
Maakt 10
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 230°, hetelucht: 220°).
Laat de bladerdeegvellen, los van elkaar, ontdooien. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg om te voorkomen dat het bladerdeeg te veel zal rijzen in de oven.
Rol de zijkanten op zodat er een rond bakje ontstaat en leg de bakjes op de bakplaat.
Doe 400 ml koude melk, 1 ei en de Mix voor Banketbakkersroom in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.
Klop het geheel een minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel.
Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast en vul de bakjes met de room. Let op! Niet te veel anders stromen de bakjes over.
Bak de bakjes af in 20-25 minuten af.
Laat de bakjes afkoelen op een rooster of serveer de bakjes warm.
Decoreer de bladerdeegbakjes met de kersen en serveer met een bolletje ijs
Bladerdeeg gebakjes met kersen
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bladerdeeg bereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch: 230°, hetelucht: 220°).
Laat de bladerdeegvellen, los van elkaar, ontdooien. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg om te voorkomen dat het bladerdeeg te veel zal rijzen in de oven.
Rol de zijkanten op zodat er een rond bakje ontstaat en leg de bakjes op de bakplaat.
Doe 400 ml koude melk, 1 ei en de Mix voor Banketbakkersroom in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.
Klop het geheel een minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel.
Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast en vul de bakjes met de room. Let op! Niet te veel anders stromen de bakjes over.
Bak de bakjes af in 20-25 minuten af.
Laat de bakjes afkoelen op een rooster of serveer de bakjes warm.
Decoreer de bladerdeegbakjes met de kersen en serveer met een bolletje ijs
https://www.koopmans.com/recept/bladerdeeg-gebakjes-met-kersen/
Maak deze bladerdeeg gebakjes ook eens met knapperige amandelen erdoor of serveer met een bolletje yoghurtijs voor een andere smaakbeleving. Tip: extra lekker om deze bladerdeeg gebakjes te maken in juni of augustus, omdat het dan kersenseizoen is in Nederland! Is het nog geen kersenseizoen? Dan kun je deze bladerdeeg gebakjes ook maken met aardbeien, ook lekker!
Volg Koopmans
Volg Koopmans
