Gevulde Paasstol
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 45 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 150 ml lauwe melk
- 25 g boter
- 200 g rozijnen
- 200 g krenten
- 4 el rum
- 2 zakjes vanillesuiker (Dr. Oetker)
- ½ tl kaneel
- 1 tl citroenrasp
- 50 g gehakte bigarreaux
- 50 g gepelde walnoten
- 50 g gepelde blanke hazelnoten
- 200 g amandelspijs
- 1 eidooier
- 1 el gesmolten boter poedersuiker
- Bakvorm
Bereiding
-
Wel de rozijnen en de krenten in de rum.
-
Voeg water, melk, boter, vanillesuiker, kaneel en citroenrasp aan de broodmix toe. Kneed hiervan een samenhangend deeg. Laat het deeg in een kom, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 10 minuten rijzen op een warme plaats.
-
Hak intussen de noten grof.
-
Voeg de krenten, rozijnen, bigarreaux en noten aan het deeg toe en kneed het geheel nog even goed door.
-
Meng de losgeklopte eidooier door de amandelspijs.
-
Rol het deeg uit tot een ovale lap van 20 x 30 cm en leg het op een ingevette bakplaat.
-
Rol van de amandelspijs een rolletje van iets minder dan 30 cm en leg dit in het midden van het deeg. Vouw een kant van het deeg in de lengte over de amandelspijs zodat de onderkant van de deeglap iets oversteekt. Druk het deeg voorzichtig op elkaar. Laat het deeg afgedekt met plasticfolie op een warme plaats 45 minuten narijzen.Verwarm de oven voor.
-
Bestrijk voor het bakken de bovenkant van het deeg met water. Schuif de bakplaat iets onder het midden in de oven en bak de paasstol gaar en bruin.
-
Leg de paasstol op een rooster en bestrijk het met de gesmolten boter.
-
Bestrooi de paasstol voor het serveren met poedersuiker.
Gevulde Paasstol
- Baktijd: 45 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 150 ml lauwe melk
- 25 g boter
- 200 g rozijnen
- 200 g krenten
- 4 el rum
- 2 zakjes vanillesuiker (Dr. Oetker)
- ½ tl kaneel
- 1 tl citroenrasp
- 50 g gehakte bigarreaux
- 50 g gepelde walnoten
- 50 g gepelde blanke hazelnoten
- 200 g amandelspijs
- 1 eidooier
- 1 el gesmolten boter poedersuiker
Bakgerei
- Bakvorm
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
- Wel de rozijnen en de krenten in de rum.
- Voeg water, melk, boter, vanillesuiker, kaneel en citroenrasp aan de broodmix toe. Kneed hiervan een samenhangend deeg. Laat het deeg in een kom, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 10 minuten rijzen op een warme plaats.
- Hak intussen de noten grof.
- Voeg de krenten, rozijnen, bigarreaux en noten aan het deeg toe en kneed het geheel nog even goed door.
- Meng de losgeklopte eidooier door de amandelspijs.
- Rol het deeg uit tot een ovale lap van 20 x 30 cm en leg het op een ingevette bakplaat.
- Rol van de amandelspijs een rolletje van iets minder dan 30 cm en leg dit in het midden van het deeg. Vouw een kant van het deeg in de lengte over de amandelspijs zodat de onderkant van de deeglap iets oversteekt. Druk het deeg voorzichtig op elkaar. Laat het deeg afgedekt met plasticfolie op een warme plaats 45 minuten narijzen.Verwarm de oven voor.
- Bestrijk voor het bakken de bovenkant van het deeg met water. Schuif de bakplaat iets onder het midden in de oven en bak de paasstol gaar en bruin.
- Leg de paasstol op een rooster en bestrijk het met de gesmolten boter.
- Bestrooi de paasstol voor het serveren met poedersuiker.
https://www.koopmans.com/recept/gevulde-paasstol/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans