Hartige paasbroodvlecht

Hartige paasbroodvlecht

Bekijk de bakvideo
3.5
6 reviews Geef jouw mening

Brood op zijn paasbest; deze heerlijke hartige paasbroodvlecht gevuld met spekjes, witte kaas, bieslook en pesto is prachtig om te zien!

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Maakt 8


Pasen
Lente
Lente recept
Ontbijt
Lunch
Bakmodus: Hou het scherm aan tijdens het bakken

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Witbrood
  • 200 ml lauwwarm water
  • 125 g spekjes
  • 10 g bieslook
  • 150 g witte kaas
  • 90 g pesto
  • beetje zwarte peper en grof zeezout
  • Bakplaat
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Dunschiller of kaasschaaf

Extra baktijden

  • Rijstijd : 40

Gemaakt met:

Witbrood

Witbrood

Heerlijk luchtig

Bekijk dit product
Bekijk de bakvideo

Brooddeeg en vulling bereiden

  1. Meng de broodmix met het water. Kneed hiervan een samenhangend deeg en laat dit afgedekt 10 minuten rijzen (houd 1 eetlepel van de witbroodmix achter voor het bestuiven van het werkblad).

  2. Hak de bieslook fijn en verkruimel de witte kaas. Verhit een koekenpan en bak hierin de spekjes in 10 minuten knapperig.

  3. Strooi de resterende eetlepel broodmix over het werkblad. Rol het deeg voorzichtig uit tot een lap van ca. 45 bij 30 cm.

Paasbrood vullen en vlechten

  1. Bestrijk de lap deeg met de pesto, laat hierbij 2 cm van de randen vrij. Verdeel de gebakken spekjes, witte kaas en bieslook over de lap deeg. Rol de lap deeg, vanuit de lange kant op. Knijp de randen goed dicht.

  2. Snijd de rol in de lengte doormidden. Leg de twee rollen met de bovenkant naar boven naast elkaar op een bakplaat met bakpapier. Draai de rollen voorzichtig om elkaar heen en vouw vervolgens in een cirkel. Knijp de uiteindes goed vast. Dek af met folie of een theedoek en laat nog eens 30 minuten rijzen.

Paasbrood

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Bak de paasbroodvlecht in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

Hartige paasbroodvlecht

  • Voorbereiden : 10 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
  • Maakt 8

Ingredienten

    1 pak Koopmans Witbrood
  • 200 ml lauwwarm water
  • 125 g spekjes
  • 10 g bieslook
  • 150 g witte kaas
  • 90 g pesto
  • beetje zwarte peper en grof zeezout

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Dunschiller of kaasschaaf

Extra baktijden

  • Rijstijd : 40

Gemaakt met:

Witbrood

Heerlijk luchtig

Brooddeeg en vulling bereiden

  1. Meng de broodmix met het water. Kneed hiervan een samenhangend deeg en laat dit afgedekt 10 minuten rijzen (houd 1 eetlepel van de witbroodmix achter voor het bestuiven van het werkblad).

  2. Hak de bieslook fijn en verkruimel de witte kaas. Verhit een koekenpan en bak hierin de spekjes in 10 minuten knapperig.

  3. Strooi de resterende eetlepel broodmix over het werkblad. Rol het deeg voorzichtig uit tot een lap van ca. 45 bij 30 cm.

  4. Bestrijk de lap deeg met de pesto, laat hierbij 2 cm van de randen vrij. Verdeel de gebakken spekjes, witte kaas en bieslook over de lap deeg. Rol de lap deeg, vanuit de lange kant op. Knijp de randen goed dicht.

  5. Snijd de rol in de lengte doormidden. Leg de twee rollen met de bovenkant naar boven naast elkaar op een bakplaat met bakpapier. Draai de rollen voorzichtig om elkaar heen en vouw vervolgens in een cirkel. Knijp de uiteindes goed vast. Dek af met folie of een theedoek en laat nog eens 30 minuten rijzen.

  6. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  7. Bak de paasbroodvlecht in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/hartige-paasbrood-vlecht/

Ook gemaakt met dit product

Paasbrood maken

Het is weer bijna Pasen en dat betekent dat het tijd is om te genieten van allerlei heerlijke lekkernijen, waaronder het bekende paasbrood. Maar waarom zou je dit jaar niet eens zelf een paasbrood maken?

Het maken van paasbrood is een eeuwenoude traditie die al generaties lang wordt doorgegeven. Het is een feestelijk brood dat gevuld is met allerlei lekkernijen, normaal gesproken heeft een paasbrood een zoete vulling. Maar dit paasbrood recept heeft een hartige twist, het vlechtbrood is gevuld met spekjes, bieslook en witte kaas. Het past perfect bij een gezellig paasontbijt of -brunch.

Het maken van paasbrood is niet alleen lekker, het is ook nog eens heel gezellig om samen met vrienden of familie te doen. En het resultaat mag er zeker zijn: een prachtig en smakelijk brood waar je trots op kunt zijn. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en maak dit jaar je eigen heerlijke paasbrood!