Hoe maak ik Tarte soleil met tomatenpesto, paprika en venkelzaad?

• Bereidingstijd: 20 minuten
• Baktijd: ongeveer 20 minuten

1. Verwarm de oven voor op 160ºC (hetelucht) of 180ºC (elektrisch) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Maak een deegplak van 4 plakken ontdooid hartige taartdeeg en laat de randen elkaar een halve centimeter overlappen. Leg de plak op de met bakpapier bekleedde bakplaat.
3. Leg een bord op het hartige taartdeeg en snijd er een cirkel uit. Bewaar de resten en kneed deze samen voor een nieuwe hartige taartdeegplak.
4. Bestrijk de deeg cirkel met een halve pot pesto. Verdeel de helft van de paprika en de helft van de kaas erover en strooi er een halve eetlepel gehakt venkelzaad en wat rozemarijn op.
5. Rol het deeg wat bewaard is uit tot een nieuwe cirkel en leg hem op de belegde deegplak. Druk de randen aan.
6. Zet in het midden van de plak een glas en snijd met een mes repen in de hartige taart tot aan het glas, draai alle repen een slag om.
7. Bestrijk de bovenkant van de hartige taart met een losgeklopt ei. Bak de tarte soleil in ongeveer twintig minuten in de oven. Bestrooi met rozemarijn.
8. Bekijk alle 7 stappen