Sinaasappel-dadelkoek

Enige ervaring
Sinaasappel-dadelkoek
0
(0 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Boterkoek
  • 200 g boter
  • 1 ei
  • ½ tl geraspte sinaasappelschil
  • 50 g fijngehakte oranjesnippers of sukade
  • 75 g fijngehakte dadels

Hoe maak ik Sinaasappel-dadelkoek?

  • Vet de vorm in.
  • Verwarm de oven voor.
  • Voeg de boter bij de boterkoekmix.
  • Roer het ei los en doe driekwart ervan bij de mix.
  • Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes en vorm met de boterkoekmix een kruimige massa.
  • Voeg sinaasappelrasp, oranjesnippers en dadels toe en kneed het geheel met een koele hand tot een samenhangend deeg.
  • Druk het deeg in de vorm en strijk het met de bolle kant van een natte lepel glad.
  • Bestrijk het deeg met de rest van het ei.
  • Trek er met een vork een ruitpatroon in.
  • Bak de koek in het midden van de oven gaar en goudbruin.
  • Laat de koek in de vorm afkoelen.

Hoe maak ik Sinaasappel-dadelkoek?


  • Baktijd: ca. 20 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Vet de vorm in.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Voeg de boter bij de boterkoekmix.
  4. Roer het ei los en doe driekwart ervan bij de mix.
  5. Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes en vorm met de boterkoekmix een kruimige massa.
  6. Bekijk alle 11 stappen

Hoe maak ik Sinaasappel-dadelkoek?

  1. Vet de vorm in.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Voeg de boter bij de boterkoekmix.
  4. Roer het ei los en doe driekwart ervan bij de mix.
  5. Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes en vorm met de boterkoekmix een kruimige massa.
  6. Voeg sinaasappelrasp, oranjesnippers en dadels toe en kneed het geheel met een koele hand tot een samenhangend deeg.
  7. Druk het deeg in de vorm en strijk het met de bolle kant van een natte lepel glad.
  8. Bestrijk het deeg met de rest van het ei.
  9. Trek er met een vork een ruitpatroon in.
  10. Bak de koek in het midden van de oven gaar en goudbruin.
  11. Laat de koek in de vorm afkoelen.
Vet de vorm in.
Verwarm de oven voor.
Voeg de boter bij de boterkoekmix.
Roer het ei los en doe driekwart ervan bij de mix.
Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes en vorm met de boterkoekmix een kruimige massa.
Voeg sinaasappelrasp, oranjesnippers en dadels toe en kneed het geheel met een koele hand tot een samenhangend deeg.
Druk het deeg in de vorm en strijk het met de bolle kant van een natte lepel glad.
Bestrijk het deeg met de rest van het ei.
Trek er met een vork een ruitpatroon in.
Bak de koek in het midden van de oven gaar en goudbruin.
Laat de koek in de vorm afkoelen.
1 van 11

Handige tips

Oranjesnippers kun je bij notenspeciaalzaken en op de markt kopen.

Vervang 50 g boter door 75 g grofgeraspte chocolade.

Neem in plaats van dadels 5 bolletjes fijngehakte gember.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer