Chocolade-notencakejes
Tover deze cupcakes om tot chocolade-notencakejes! Een lekkere traktatie om uit te delen.
Chocolade-notencakejes
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 25 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 20 papieren cakevormpjes
- Bakplaat
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Voorbereiden
-
Neem de bakplaat uit de oven en verdeel hierover ca. 20 cakevormpjes.
-
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Cakebeslag bereiden
-
Meng met de mixer op de laagste stand de boter zacht en romig. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
-
Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag. Voeg het cakemeel (225g, ½pak) en de 25 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
-
Spatel vervolgens de grofgehakte walnoten en de chocoladestukjes handje voor handje door het beslag.
Bakken
-
Vul de vormpjes voor tweederde deel met het beslag en zet ze op de bakplaat.
-
Schuif de bakplaat met cakejes in het midden van de oven en bak de cakejes in ca. 25 minuten gaar en goudbruin.
Chocolade-notencakejes
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Cakemeel
- (225 g - half pak - benodigd)
- 200 g boter of margarine (kampertemperatuur)
- 3 eieren (M, op kamertemperatuur)
- 200 g suiker
- 25 ml melk
- - Voor de vulling:
- 100 g gehakte walnoten
- 100 g gebroken pure chocolade
Bakgerei
- 20 papieren cakevormpjes
- Bakplaat
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Cakemeel
Voorbereiden
Neem de bakplaat uit de oven en verdeel hierover ca. 20 cakevormpjes.
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Meng met de mixer op de laagste stand de boter zacht en romig. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag. Voeg het cakemeel (225g, ½pak) en de 25 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
Spatel vervolgens de grofgehakte walnoten en de chocoladestukjes handje voor handje door het beslag.
Vul de vormpjes voor tweederde deel met het beslag en zet ze op de bakplaat.
Schuif de bakplaat met cakejes in het midden van de oven en bak de cakejes in ca. 25 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/chocolade-notencakejes/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans