Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Een heerlijk volle cake met stukjes chocolade en cookie dough. Dat wordt genieten!

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Maakt 10


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • cakeblik 30 cm
  • Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
     

  2. Zorg dat de boter en eieren op kamertemperatuur zijn.

  3. Vet de cakevorm in met boter of bakspray en bestuif de binnenkant met bloem.

Beslag bereiden

  1. Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.

  2. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand.

  3. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag. Mix de cacaonibs (75 g) door het beslag. 

  4. Schep 1/4 van het beslag uit de kom en bewaar voor het cookie dough mengsel.

  5. Doe het beslag (3/4) in de cakevorm en bak de cake in 60-70 minuten gaar.

Cookie dough bereiden

  1. Voeg de suiker en de cacao nibs (50 g) aan elkaar toe. Smelt de boter en voeg dit samen met de bloem toe aan het bewaarde mengsel (1/4 beslag). 

  2. Verdeel de cookie dough over een bakplaat en bak dit 15 minuten op 160 graden

  3. Bereid de Dr. Oetker Chocoglazuur zoals aangegeven is op de verpakking. 

  4. Besmeer de Stracciatella cake met het glazuur en top de cake af met de cookie dough

Stracciatella cookie dough cake

Stracciatella cookie dough cake
  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
  • Maakt 10

Ingredienten

    1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 75 + 50 g cacaonibs
  • 150 g roomboter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • 100 g suiker
  • 50 g boter (gesmolten)
  • 200 g bloem
  • 1 pak Dr. Oetker Choco glazuur

Bakgerei

  • cakeblik 30 cm
  • Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
     

  2. Zorg dat de boter en eieren op kamertemperatuur zijn.

  3. Vet de cakevorm in met boter of bakspray en bestuif de binnenkant met bloem.

Beslag bereiden

  1. Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.

  2. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand.

  3. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag. Mix de cacaonibs (75 g) door het beslag. 

  4. Schep 1/4 van het beslag uit de kom en bewaar voor het cookie dough mengsel.

  5. Doe het beslag (3/4) in de cakevorm en bak de cake in 60-70 minuten gaar.

Cookie dough bereiden

  1. Voeg de suiker en de cacao nibs (50 g) aan elkaar toe. Smelt de boter en voeg dit samen met de bloem toe aan het bewaarde mengsel (1/4 beslag). 

  2. Verdeel de cookie dough over een bakplaat en bak dit 15 minuten op 160 graden

  3. Bereid de Dr. Oetker Chocoglazuur zoals aangegeven is op de verpakking. 

  4. Besmeer de Stracciatella cake met het glazuur en top de cake af met de cookie dough

https://www.koopmans.com/recept/straciatella-cookie-dough-cake/

Ook gemaakt met dit product

Ananas-Kokoscake

Ananas-Kokoscake

Bakken: 60min
3.0
Appel-karamelcake

Appel-karamelcake

Bereiding: 20min Bakken: 50min
3.5
Appel-perencake van Hadewych

Appel-perencake van Hadewych

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.5
Bananencake met gember

Bananencake met gember

Bakken: 70min
4.0
Banoffee Cake

Banoffee Cake

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.0
Berencake

Berencake

Bakken: 30min
4.5
Cadeaucakeje

Cadeaucakeje

Bereiding: 25min Bakken: 60min
5.0
Cake met herfstfruit

Cake met herfstfruit

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Cake uit de airfryer

Cake uit de airfryer

Bereiding: 10min Bakken: 45min
5.0
Cakehartjes

Cakehartjes

3.0
Cappuccino cake

Cappuccino cake

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Chocoladecake met kersenvulling

Chocoladecake met kersenvulling

Bakken: 50min
3.0
Cranberrytaart

Cranberrytaart

Bakken: 50min
Cupcakes

Cupcakes

Bakken: 20min
3.5
Cupcakes met mascarpone en wortel

Cupcakes met mascarpone en wortel

Bereiding: 25min Bakken: 20min
Een hart van chocolade

Een hart van chocolade

Bakken: 30min
3.5
Egeltjescake

Egeltjescake

Bakken: 55min
Fijne Cake

Fijne Cake

3.5
Gemarmerde tulband

Gemarmerde tulband

Bakken: 55min
3.5
Hazelnootcake met chocolade

Hazelnootcake met chocolade

Bereiding: 20min Bakken: 58min
4.5
Honingzoete hartencakejes

Honingzoete hartencakejes

Bakken: 60min
3.0
IJscake met rode bessen

IJscake met rode bessen

Bereiding: 120min Bakken: 60min
3.5
Kersencake

Kersencake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
4.5
Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Bakken: 60min
3.0
Marmercake van Fijne Cake

Marmercake van Fijne Cake

Bakken: 60min
3.5
Oranje cake

Oranje cake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
3.0
Paascake met mango van Saakje

Paascake met mango van Saakje

Bereiding: 45min Bakken: 45min
3.0
Pumpkin spice cake

Pumpkin spice cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
4.5
Stracciatella cake

Stracciatella cake

Bakken: 60min
3.5
Stracciatella cake met aardbeien

Stracciatella cake met aardbeien

Bereiding: 15min Bakken: 60min
4.0
Trifle met rood fruit

Trifle met rood fruit

Bereiding: 45min Bakken: 60min
4.5
Valentijncake met chocolade aardbeien

Valentijncake met chocolade aardbeien

Bereiding: 20min Bakken: 40min
3.5
Valentijnstaart

Valentijnstaart

Bereiding: 15min Bakken: 65min
4.0

Stracciatella cookie dough cake

Stracciatella cookie dough cake