Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit feestelijke toetje maak je van Koopmans Cake. Een heerlijk toetje met romige kokosroom, stukjes cake en fruit. 

Voorbereiden: 45 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 150°

Maakt 12


Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 150 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • Voor de triffle:
  • 250 g gemengde bessen (diepvries)
  • 250 g bramenjam
  • 2 blikjes volvette kokosmelk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 250 ml slagroom
  • 4 eetlepels amandelschaafsel
  • 4 eetlepels chocolate chips (bijv. Dr. Oetker)
  • Cakevorm van 25 cm
  • bloem voor bestuiven van cakevorm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Pan met dikke bodem
  • 12 grote glazen coupes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker). 

Cake bakken

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  2. Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe. 

  3. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

  4. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag. 

  5. Doe het beslag in de cakevorm.

  6. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin. 

  7. Laat de cake helemaal afkoelen tot gebruik.

Triffle opmaken

  1. Laat het bevroren fruit ontdooien.

  2. Verwarm de bramenjam met 2 eetlepels water.

  3. Snijd de afgekoelde cake in blokjes.

  4. Schep de dikke laag kokosroom uit de blikken en klop deze op met de vanillesuiker en vanille-extract.

  5. Schep de helft van de bramenjam in een grote glazen coupe. Verdeel twee derde van de cakeblokjes erover. Schep de helft van de kokosroom erop gevolgd door de helft van de vruchten. Herhaal zodat er zes lagen ontstaan.

     

  6. Klop de slagroomroom op. Schep dit op de trifle en garneer met amandelschaafsel en chocolatechips.

Trifle met rood fruit

  • Voorbereiden : 45 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 150°
  • Maakt 12

Ingredienten

    1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 150 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • Voor de triffle:
  • 250 g gemengde bessen (diepvries)
  • 250 g bramenjam
  • 2 blikjes volvette kokosmelk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 250 ml slagroom
  • 4 eetlepels amandelschaafsel
  • 4 eetlepels chocolate chips (bijv. Dr. Oetker)

Bakgerei

  • Cakevorm van 25 cm
  • bloem voor bestuiven van cakevorm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Pan met dikke bodem
  • 12 grote glazen coupes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker). 

  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  4. Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe. 

  5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag. 

  7. Doe het beslag in de cakevorm.

  8. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin. 

  9. Laat de cake helemaal afkoelen tot gebruik.

  10. Laat het bevroren fruit ontdooien.

  11. Verwarm de bramenjam met 2 eetlepels water.

  12. Snijd de afgekoelde cake in blokjes.

  13. Schep de dikke laag kokosroom uit de blikken en klop deze op met de vanillesuiker en vanille-extract.

  14. Schep de helft van de bramenjam in een grote glazen coupe. Verdeel twee derde van de cakeblokjes erover. Schep de helft van de kokosroom erop gevolgd door de helft van de vruchten. Herhaal zodat er zes lagen ontstaan.

     

  15. Klop de slagroomroom op. Schep dit op de trifle en garneer met amandelschaafsel en chocolatechips.

https://www.koopmans.com/recept/trifle-met-rood-fruit/

Ook gemaakt met dit product

Ananas-Kokoscake

Ananas-Kokoscake

Bakken: 60min
3.0
Appel-karamelcake

Appel-karamelcake

Bereiding: 20min Bakken: 50min
3.5
Appel-perencake van Hadewych

Appel-perencake van Hadewych

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.5
Bananencake met gember

Bananencake met gember

Bakken: 70min
4.0
Banoffee Cake

Banoffee Cake

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.0
Berencake

Berencake

Bakken: 30min
4.5
Cadeaucakeje

Cadeaucakeje

Bereiding: 25min Bakken: 60min
5.0
Cake met herfstfruit

Cake met herfstfruit

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Cake uit de airfryer

Cake uit de airfryer

Bereiding: 10min Bakken: 45min
4.0
Cakehartjes

Cakehartjes

3.0
Cappuccino cake

Cappuccino cake

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Chocoladecake met kersenvulling

Chocoladecake met kersenvulling

Bakken: 50min
3.0
Cranberrytaart

Cranberrytaart

Bakken: 50min
Cupcakes

Cupcakes

Bakken: 20min
3.5
Cupcakes met mascarpone en wortel

Cupcakes met mascarpone en wortel

Bereiding: 25min Bakken: 20min
Een hart van chocolade

Een hart van chocolade

Bakken: 30min
3.5
Egeltjescake

Egeltjescake

Bakken: 55min
Fijne Cake

Fijne Cake

3.5
Gemarmerde tulband

Gemarmerde tulband

Bakken: 55min
3.5
Hazelnootcake met chocolade

Hazelnootcake met chocolade

Bereiding: 20min Bakken: 58min
4.5
Honingzoete hartencakejes

Honingzoete hartencakejes

Bakken: 60min
3.0
IJscake met rode bessen

IJscake met rode bessen

Bereiding: 120min Bakken: 60min
3.5
Kersencake

Kersencake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
4.5
Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Bakken: 60min
3.0
Marmercake van Fijne Cake

Marmercake van Fijne Cake

Bakken: 60min
3.5
Moederdagtaart met frambrozen

Moederdagtaart met frambrozen

Bereiding: 15min Bakken: 65min
4.5
Oranje cake

Oranje cake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
3.0
Paascake met mango van Saakje

Paascake met mango van Saakje

Bereiding: 45min Bakken: 45min
3.5
Pumpkin spice cake

Pumpkin spice cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
4.5
Stracciatella cake

Stracciatella cake

Bakken: 60min
3.5
Stracciatella cake met aardbeien

Stracciatella cake met aardbeien

Bereiding: 15min Bakken: 60min
4.0
Stracciatella cookie dough cake

Stracciatella cookie dough cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Valentijncake met chocolade aardbeien

Valentijncake met chocolade aardbeien

Bereiding: 20min Bakken: 40min
3.5
Valentijnstaart

Valentijnstaart

Bereiding: 15min Bakken: 65min
4.0

Trifle met rood fruit

 

Dit feestelijke toetje maak je met Koopmans Cake, gecombineerd met romige kokosroom, stukjes cake, en fruit voor een heerlijke afsluiting van elke maaltijd.