Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

"Oliebollen mix over? Maak deze heerlijke drie in de pan.''

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna

Baktijd: 3 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Oliebollen
  • 300 ml kokosmelk (kamertemperatuur)
  • 200 ml handwarm water
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 125 g mascarpone
  • vruchtvlees van 3 passievruchten
  • 50 g poedersuiker
  • Evt. munt en sinaasappelschilletje
  • Koekenpan
  • Zonnebloemolie
  • ijsknijper of 2 lepels
  • keukenpapier

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 30 minuten exclusief rijstijd
  • Rijstijd

Gemaakt met:

Oliebollen

Oliebollen

Origineel

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  2. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  3. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  4. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  5. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  6. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  7. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  8. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  9. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  10. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  11. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  12. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  13. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  14. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  15. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  16. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  17. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  18. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  19. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  20. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  21. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  22. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  23. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  24. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  25. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  26. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  27. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  28. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  29. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  30. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  31. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  32. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  33. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  34. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.

Tropische oliebollenvariatie van Danna

  • Baktijd: 3 min

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Oliebollen
  • 300 ml kokosmelk (kamertemperatuur)
  • 200 ml handwarm water
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 125 g mascarpone
  • vruchtvlees van 3 passievruchten
  • 50 g poedersuiker
  • Evt. munt en sinaasappelschilletje

Bakgerei

  • Koekenpan
  • Zonnebloemolie
  • ijsknijper of 2 lepels
  • keukenpapier

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 30 minuten exclusief rijstijd
  • Rijstijd

Gemaakt met:

Oliebollen

Origineel

Bereiding

  1. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  2. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  3. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  4. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  5. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  6. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  7. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  8. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  9. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  10. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  11. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  12. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  13. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  14. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  15. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  16. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  17. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  18. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  19. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  20. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  21. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  22. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier
  23. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  24. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.
  25. Rasp de sinaasappel en gebruik alleen het oranje van de schil. Het wit is namelijk erg bitter.
  26. Doe de mix in een beslagkom en voeg de kokosmelk, het water en de sinaasappelrasp toe.
  27. Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
  28. Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  29. Meng intussen de mascarpone met de poedersuiker en het vruchtvlees van de passievruchten.
  30. Verwarm een koekenpan en schenk er en flinke scheut zonnebloemolie in.
  31. Maak van het beslag ‘3 in de pan’, dit zijn 3 kleine soort pannenkoekjes.
  32. Bak de oliebollenpannenkoekjes aan elke zijde ongeveer 2 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  33. Leg 2 tot 3 oliebollenpannenkoekjes op elkaar en schep er royaal mascarpone op.
  34. Garneer eventueel met een takje munt en een sinaasappelschilletje.

https://www.koopmans.com/recept/tropische-oliebollenvariatie-van-danna/