Strooi de rozijnen in een kommetje, schenk er heet water op en laat ze 20 minuten wellen.
Laat ze uitlekken en dep ze droog tussen keukenpapier.
Bereid het oliebollenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het rijzen.
Strooi het sesamzaad in een droge koekenpan en zet deze op laag vuur.
Rooster de zaadjes, onder regelmatig omschudden, goudbruin en strooi ze dan op een paar laagjes keukenpapier.
Zet het potje honing in een pannetje met heet water, zodat het nog vloeibaarder wordt.
Bak de oliebollen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik voor kleine oliebolletjes twee kleine dessert of koffielepels.
Bak ongeveer 8 kleine oliebollen per keer.
Neem ze met een schuimspaan uit de frituurpan, laat ze uitdruipen en leg ze op een schaal.
Besprenkel ze direct met de warme honing en bestrooi ze met sesamzaad.
Herhaal dit met de rest van de oliebolletjes en vorm zo een piramide.
1 van 11
Handige tips
• Voeg in plaats van alleen rozijnen een mix van gelijke delen (elk ca. 75 gram) rozijnen, kleingesneden gedroogde vijgen en kleingesneden (en ontpitte) dadels toe.
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Om jouw bezoek nog toegankelijker en persoonlijker te maken, gebruiken Dr. Oetker Nederland B.V. en Koopmans B.V. op al hun domeinen cookies. De cookies worden gebruikt voor het analyseren en verbeteren van de websites en sociale media, om er voor te zorgen dat aan jouw relevante informatie of andere interessante content wordt getoond. Wil je meer weten over deze cookies, klik hieronder op “Meer informatie”. Door verder te gaan op de website of door op toestemming te klikken, geef je aan toestemming te geven voor het gebruik van cookies op onze websites en ondubbelzinnige/uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.