Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Met Oliebollen Origineel maak je zelf heerlijke oliebollen: krokant van buiten, smeuïg en luchtig van binnen! Lekker met krokante pecannoten erin.

Voorbereiden: 20 min

Maakt 20


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • hoge beslagkom
  • Mixer met deeghaken
  • Frituurpan met verse (zonnebloem)olie
  • 2 eetlepels of oliebollentang
  • schuimspaan

Extra baktijden

  • rijstijd : 45 minuten

Gemaakt met:

Oliebollenmix Origineel

Oliebollenmix Origineel

Bekijk dit product

Oliebollen met pecannoten

Voorbereiden

  1. Hak de pecannoten in grove stukken.

Beslag bereiden en rijzen

  1. Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.

  2. Meng de pecannoten erdoor. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.

Bakken

  1. Laat in een diepe pan of friteuse de olie heet worden, totdat er iets damp vanaf komt (circa 190°C.)

  2. Vorm met twee lepels of een ijstang bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in circa 3-4 minuten rondom goudbruin.

  3. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat ze in een vergiet of op een vel keukenpapier uitlekken.

Oliebollen met pecannoten

Oliebollen met pecannoten
  • Voorbereiden: 20 min
  • Maakt 20

Ingredienten

Bakgerei

  • hoge beslagkom
  • Mixer met deeghaken
  • Frituurpan met verse (zonnebloem)olie
  • 2 eetlepels of oliebollentang
  • schuimspaan

Extra baktijden

  • rijstijd : 45 minuten

Gemaakt met:

Oliebollenmix Origineel

Oliebollen met pecannoten

  1. Hak de pecannoten in grove stukken.

  2. Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.

  3. Meng de pecannoten erdoor. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.

  4. Laat in een diepe pan of friteuse de olie heet worden, totdat er iets damp vanaf komt (circa 190°C.)

  5. Vorm met twee lepels of een ijstang bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in circa 3-4 minuten rondom goudbruin.

  6. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat ze in een vergiet of op een vel keukenpapier uitlekken.

https://www.koopmans.com/recept/oliebollen-met-pecannoten/