Oliebollen met pecannoten
Al mening gegeven
Met Oliebollen Origineel maak je zelf heerlijke oliebollen: krokant van buiten, smeuïg en luchtig van binnen! Lekker met krokante pecannoten erin.
Voorbereiden: 20 min
Maakt 20
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Oliebollenmix Origineel
- 500 ml handwarm water (38-40°C.)
- 200 g pecannoten
- hoge beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Frituurpan met verse (zonnebloem)olie
- 2 eetlepels of oliebollentang
- schuimspaan
Extra baktijden
- rijstijd : 45 minuten
Oliebollen met pecannoten
Voorbereiden
Hak de pecannoten in grove stukken.
Beslag bereiden en rijzen
Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Meng de pecannoten erdoor. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
Bakken
Laat in een diepe pan of friteuse de olie heet worden, totdat er iets damp vanaf komt (circa 190°C.)
Vorm met twee lepels of een ijstang bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in circa 3-4 minuten rondom goudbruin.
Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat ze in een vergiet of op een vel keukenpapier uitlekken.
Oliebollen met pecannoten
- Voorbereiden: 20 min
- Maakt 20
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Oliebollenmix Origineel
- 500 ml handwarm water (38-40°C.)
- 200 g pecannoten
Bakgerei
- hoge beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Frituurpan met verse (zonnebloem)olie
- 2 eetlepels of oliebollentang
- schuimspaan
Extra baktijden
- rijstijd : 45 minuten
Gemaakt met:
Oliebollenmix Origineel
Oliebollen met pecannoten
Hak de pecannoten in grove stukken.
Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Meng de pecannoten erdoor. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
Laat in een diepe pan of friteuse de olie heet worden, totdat er iets damp vanaf komt (circa 190°C.)
Vorm met twee lepels of een ijstang bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in circa 3-4 minuten rondom goudbruin.
Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat ze in een vergiet of op een vel keukenpapier uitlekken.
https://www.koopmans.com/recept/oliebollen-met-pecannoten/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans