Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Ontdek de verrassende smaaksensatie van appeltaart met een twist: vlierbloesemsiroop! Me dit recept leer je hoe je stap-voor-stap ambachtelijke appeltaart maakt met de subtiele, zoet-florale hint van vlierbloesemsiroop. Deze unieke toevoeging laat je appeltaart echt tot bloei komen!

Baktijd: 50 min

Elektrisch 175° / Hetelucht 155°

Maakt 10


Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm

Gemaakt met:

Graan van Hier Tarwebloem

Graan van Hier Tarwebloem

Bekijk dit product

Appeltaart met vlierbloesem maken

  1. Doe de blokjes appel in een grote kom en meng met de rietsuiker, de rozijnen en de vlierbloesemsiroop. Zet minimaal een half uur apart, zodat de vlierbloesemsiroop in het appelmengsel kan trekken.

  2. Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker door elkaar. Meng hierdoor de 2 eieren en boter en kneed het geheel tot een deeg. Laat het deeg een half uur rusten in de koelkast.

  3. Maak van twee derde van het deeg een bol, en houd de rest van het deeg apart. Rol de bol met een deegroller uit tot een dunne plak op een met bloem bestoven aanrecht. Leg de uitgerolde plak deeg in een ingevette of met bakpapier beklede springvorm.

  4. Verwarm de oven voor op 175 graden.

  5. Meng de custardpoeder door het appelmengsel en vul de springvorm met het mengsel.

Appeltaart bakken

  1. Rol het overige deeg deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dunne plak en snijd in lange repen.  Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel en strijk af met eigeel.

  2. Bak de appeltaart 50-60 minuten in het midden van de voorverwarmde oven, tot deze gaar en goudbruin gekleurd is.

  3. Laat de taart goed afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt, en serveer eventueel met opgeklopte slagroom.

Appeltaart met vlierbloesemsiroop

  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 175° / Hetelucht 155°
  • Maakt 10

Ingredienten

    1 pak Koopmans Graan van Hier Tarwebloem
  • (450 g tarwebloem benodigd)
  • 150 g boter
  • 250 g suiker
  • 2 g bakpoeder
  • 2 eieren
  • 1 eidooier
  • 1,5 kg Jonagold appels, geschild en in blokjes
  • 200 g rozijnen
  • 4 el vlierbloesemsiroop
  • 3 el custard
  • 2 el rietsuiker
  • 2 el koekkruiden
  • slagroom (optioneel)

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm

Gemaakt met:

Graan van Hier Tarwebloem

Appeltaart met vlierbloesem maken

  1. Doe de blokjes appel in een grote kom en meng met de rietsuiker, de rozijnen en de vlierbloesemsiroop. Zet minimaal een half uur apart, zodat de vlierbloesemsiroop in het appelmengsel kan trekken.

  2. Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker door elkaar. Meng hierdoor de 2 eieren en boter en kneed het geheel tot een deeg. Laat het deeg een half uur rusten in de koelkast.

  3. Maak van twee derde van het deeg een bol, en houd de rest van het deeg apart. Rol de bol met een deegroller uit tot een dunne plak op een met bloem bestoven aanrecht. Leg de uitgerolde plak deeg in een ingevette of met bakpapier beklede springvorm.

  4. Verwarm de oven voor op 175 graden.

  5. Meng de custardpoeder door het appelmengsel en vul de springvorm met het mengsel.

  6. Rol het overige deeg deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dunne plak en snijd in lange repen.  Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel en strijk af met eigeel.

  7. Bak de appeltaart 50-60 minuten in het midden van de voorverwarmde oven, tot deze gaar en goudbruin gekleurd is.

  8. Laat de taart goed afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt, en serveer eventueel met opgeklopte slagroom.

https://www.koopmans.com/recept/appeltaart-met-vlierbloesemsiroop/

Bakken met vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop, een veelzijdige en aromatische vloeistof, is ideaal voor gebruik in bakrecepten. Het voegt niet alleen een complexe bloemige zoetheid toe, maar het versterkt ook de smaken van de andere ingrediënten, zoals de appels in dit appeltaart recept. Dit ingrediënt transformeert elk gerecht van gewoon naar buitengewoon met slechts een paar lepels. Probeer het zelf en ervaar hoe deze siroop je appeltaart naar een hoger niveau tilt!