Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Met deze sinaasappelbeignets haal je een vleugje zon in huis! De combinatie van luchtig deeg, frisse sinaasappel en warme honingsiroop maakt ze onweerstaanbaar lekker. Ze zijn heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen, precies zoals een goede beignet hoort te zijn. Perfect voor een feestelijke middag of gewoon als verwennerij bij de koffie.


Traktatie
Oud en Nieuw
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

  • 1 pak Koopmans Tarwebloem
  • 1 zakje Backin (Dr. Oetker)
  • 4 eieren
  • 4 el olie
  • 4 el sinaasappelsap
  • - geraspte schil van 1 sinaasappel
  • 50 g suiker
  • honingsiroop:
  • 300 g suiker
  • 3 dl water
  • - sap van 1 citroen
  • 1 dl honing
  • - frituurolie

Gemaakt met:

 Tarwebloem

Tarwebloem

Biologisch

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Klop de eieren los met de olie, het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de suiker.

  2. Zeef 375 gram Tarwebloem met het bakpoeder en schep dit in gedeelten door het beslag. Zo ontstaat een zacht maar vormbaar deeg.

  3. Dek het deeg af en laat het een half uur rusten.

  4. Kook voor de siroop suiker met water en citroensap en laat dit iets inkoken. Roer de honing erdoor en houd de siroop warm.

  5. Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.

  6. Vorm met bebloemde handen van het deeg 10 platte ballen en druk er op een met bloem bestoven werkvlak met de steel van een houten lepel een ruim gat in.

  7. Frituur de beignets met 2 tegelijk, 2 minuten aan elke kant. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.

  8. Prik de beignets rondom in met een prikker en dompel ze in de warme siroop. Serveer ze warm.

Sinaasappelbeignets met honingsiroop

Ingredienten

    1 pak Koopmans Tarwebloem
  • 1 zakje Backin (Dr. Oetker)
  • 4 eieren
  • 4 el olie
  • 4 el sinaasappelsap
  • - geraspte schil van 1 sinaasappel
  • 50 g suiker
  • honingsiroop:
  • 300 g suiker
  • 3 dl water
  • - sap van 1 citroen
  • 1 dl honing
  • - frituurolie

Gemaakt met:

Tarwebloem

Biologisch

Bereiding

  1. Klop de eieren los met de olie, het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de suiker.

  2. Zeef 375 gram Tarwebloem met het bakpoeder en schep dit in gedeelten door het beslag. Zo ontstaat een zacht maar vormbaar deeg.

  3. Dek het deeg af en laat het een half uur rusten.

  4. Kook voor de siroop suiker met water en citroensap en laat dit iets inkoken. Roer de honing erdoor en houd de siroop warm.

  5. Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.

  6. Vorm met bebloemde handen van het deeg 10 platte ballen en druk er op een met bloem bestoven werkvlak met de steel van een houten lepel een ruim gat in.

  7. Frituur de beignets met 2 tegelijk, 2 minuten aan elke kant. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.

  8. Prik de beignets rondom in met een prikker en dompel ze in de warme siroop. Serveer ze warm.

https://www.koopmans.com/recept/sinaasappelbeignets-met-honingsiroop/

Handige tips

Ook gemaakt met dit product

American Pancakes

American Pancakes

3.5
Appeltaart met vlierbloesemsiroop

Appeltaart met vlierbloesemsiroop

Bakken: 50min
3.5
Banana pancakes

Banana pancakes

4.0
Basisrecept voor appeltaart

Basisrecept voor appeltaart

Bakken: 60min
3.5
Bier pannenkoeken

Bier pannenkoeken

Bereiding: 30min Bakken: 30min
3.5
Biologische pizza

Biologische pizza

Bakken: 20min
3.5
Biscuitdeeg (kapsel)

Biscuitdeeg (kapsel)

Bakken: 35min
3.5
Chipolatataart

Chipolatataart

Bakken: 30min
3.0
Dadelcake

Dadelcake

Bereiding: 20min Bakken: 45min
3.5
Dé Nationale Pannenkoekdag  pannenkoek

Dé Nationale Pannenkoekdag pannenkoek

4.0
Gamba's in een krokant jasje

Gamba's in een krokant jasje

Bereiding: 10min Bakken: 10min
5.0
Griesmeel brood

Griesmeel brood

Bereiding: 40min Bakken: 20min
1.0
Havermoutkoeken met abrikozen en witte chocolade van Saakje

Havermoutkoeken met abrikozen en witte chocolade van Saakje

Bakken: 15min
5.0
Kerstkoekjes

Kerstkoekjes

Bakken: 15min
3.0
Klassieke aardbeienslof

Klassieke aardbeienslof

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Klassieke tulband

Klassieke tulband

Bakken: 45min
3.5
Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Bereiding: 45min Bakken: 35min
3.5
Kletskoppen

Kletskoppen

Bakken: 5min
3.5
Kruidensprits

Kruidensprits

Bakken: 20min
5.0
Kruidkoek van Saakje

Kruidkoek van Saakje

Bereiding: 15min Bakken: 50min
2.5
Letterkoekjes

Letterkoekjes

Bereiding: 10min Bakken: 20min
5.0
Limburgse Nonnevotte

Limburgse Nonnevotte

2.5
Maulwurfkuchen / Chocolade-banaantaart

Maulwurfkuchen / Chocolade-banaantaart

Bakken: 25min
3.5
Oliebollen zonder gist

Oliebollen zonder gist

Bereiding: 20min
3.5
Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Bereiding: 20min Bakken: 5min
3.5
Oublies met room

Oublies met room

Bakken: 6min
2.5
Ouderwetse oliebollen

Ouderwetse oliebollen

Bakken: 4min
3.5
Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken van tarwebloem

Bereiding: 10min Bakken: 29min
4.5
Robuuste koeken met noten

Robuuste koeken met noten

3.5
Roerpannenkoek

Roerpannenkoek

Schwarzwalder kersentaart

Schwarzwalder kersentaart

Bakken: 20min
4.0
Scones met mango en passievrucht

Scones met mango en passievrucht

Bereiding: 30min Bakken: 20min
Snickerdoodle

Snickerdoodle

Bakken: 10min
4.0
Wafels

Wafels

Bereiding: 20min
3.0
Witbrood (broodbakmachine)

Witbrood (broodbakmachine)

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes

Bakken: 20min
4.5
gevulde pannenkoekrolletjes met knapperige kaaskorst

gevulde pannenkoekrolletjes met knapperige kaaskorst

Sinaasappelbeignet variaties

Wil je de beignets nét iets specialer maken? Meng eens twee eetlepels fijngehakte amandelen door het deeg voor een subtiele bite. Of geef de siroop een extra diepe smaak door er een eetlepel sinaasappellikeur aan toe te voegen. Zo worden je sinaasappelbeignets nog rijker van smaak en extra feestelijk!