Sinaasappelbeignets met honingsiroop
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze appelbeignet producten.
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Tarwebloem
- 1 zakje Backin (Dr. Oetker)
- 4 eieren
- 4 el olie
- 4 el sinaasappelsap
- - geraspte schil van 1 sinaasappel
- 50 g suiker
- honingsiroop:
- 300 g suiker
- 3 dl water
- - sap van 1 citroen
- 1 dl honing
- - frituurolie
Bereiding
Klop de eieren los met de olie, het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de suiker.
Zeef 375 gram Tarwebloem met het bakpoeder en schep dit in gedeelten door het beslag. Zo ontstaat een zacht maar vormbaar deeg.
Dek het deeg af en laat het een half uur rusten.
Kook voor de siroop suiker met water en citroensap en laat dit iets inkoken. Roer de honing erdoor en houd de siroop warm.
Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.
Vorm met bebloemde handen van het deeg 10 platte ballen en druk er op een met bloem bestoven werkvlak met de steel van een houten lepel een ruim gat in.
Frituur de beignets met 2 tegelijk, 2 minuten aan elke kant. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Prik de beignets rondom in met een prikker en dompel ze in de warme siroop. Serveer ze warm.
Sinaasappelbeignets met honingsiroop
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Tarwebloem
- 1 zakje Backin (Dr. Oetker)
- 4 eieren
- 4 el olie
- 4 el sinaasappelsap
- - geraspte schil van 1 sinaasappel
- 50 g suiker
- honingsiroop:
- 300 g suiker
- 3 dl water
- - sap van 1 citroen
- 1 dl honing
- - frituurolie
Gemaakt met:
Tarwebloem
Biologisch
Bereiding
Klop de eieren los met de olie, het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de suiker.
Zeef 375 gram Tarwebloem met het bakpoeder en schep dit in gedeelten door het beslag. Zo ontstaat een zacht maar vormbaar deeg.
Dek het deeg af en laat het een half uur rusten.
Kook voor de siroop suiker met water en citroensap en laat dit iets inkoken. Roer de honing erdoor en houd de siroop warm.
Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.
Vorm met bebloemde handen van het deeg 10 platte ballen en druk er op een met bloem bestoven werkvlak met de steel van een houten lepel een ruim gat in.
Frituur de beignets met 2 tegelijk, 2 minuten aan elke kant. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Prik de beignets rondom in met een prikker en dompel ze in de warme siroop. Serveer ze warm.
https://www.koopmans.com/recept/sinaasappelbeignets-met-honingsiroop/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans