Aardbeien-mascarpone cakedessert
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 g boter of margarine
- 4 eieren (m)
- 125 g mascarpone
- 125 g aardbeien
- een beetje gembersiroop
- 1 limoen
- Stekertje van 4-5 cm
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Bereid de cake volgens de aanwijzingen op het pak.
- Voor het dessert is ongeveer een derde cake nodig. De overgebleven cake kan eventueel ingevroren worden.
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en leg 8 mooie aardbeien apart voor decoratie.
- Snijd de rest van de aardbeien in kleine stukjes.
- Was de limoen goed af, rasp de schil van de limoen en pers vervolgens de limoen uit.
- Meng 2 el gembersiroop, ca. ½ tl limoenrasp en twee eetlepels limoensap door de mascarpone.
- Voeg hieraan als laatste de gesneden aardbeien toe.
- Snijd de cake in 8 plakken en steek er met een stekertje ronde plakjes uit van 4-5 cm doorsnede.
- Leg op vier bordjes een plakje cake.
- Meng 1 el limoensap met 2 el gembersiroop.
- Besprenkel de plakjes cake met een paar druppels van dit mengsel.
- Leg 2 langwerpige bolletjes van het mascarponemengsel op het plakje cake en leg schuin hierop het tweede plakjes cake.
- Decoreer het dessert met de aardbeien en wat druppels limoen-gembersiroop en een klein beetje geraspte limoenschil.
Aardbeien-mascarpone cakedessert
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 g boter of margarine
- 4 eieren (m)
- 125 g mascarpone
- 125 g aardbeien
- een beetje gembersiroop
- 1 limoen
Bakgerei
- Stekertje van 4-5 cm
Gemaakt met:
Boerencake
Heerlijk luchtig en vol van smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Bereid de cake volgens de aanwijzingen op het pak.
- Voor het dessert is ongeveer een derde cake nodig. De overgebleven cake kan eventueel ingevroren worden.
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en leg 8 mooie aardbeien apart voor decoratie.
- Snijd de rest van de aardbeien in kleine stukjes.
- Was de limoen goed af, rasp de schil van de limoen en pers vervolgens de limoen uit.
- Meng 2 el gembersiroop, ca. ½ tl limoenrasp en twee eetlepels limoensap door de mascarpone.
- Voeg hieraan als laatste de gesneden aardbeien toe.
- Snijd de cake in 8 plakken en steek er met een stekertje ronde plakjes uit van 4-5 cm doorsnede.
- Leg op vier bordjes een plakje cake.
- Meng 1 el limoensap met 2 el gembersiroop.
- Besprenkel de plakjes cake met een paar druppels van dit mengsel.
- Leg 2 langwerpige bolletjes van het mascarponemengsel op het plakje cake en leg schuin hierop het tweede plakjes cake.
- Decoreer het dessert met de aardbeien en wat druppels limoen-gembersiroop en een klein beetje geraspte limoenschil.
https://www.koopmans.com/recept/aardbeien-mascarpone-cakedessert/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans