Hoe maak ik Liefdestaart met aardbeien?

• Bereidingstijd: 30 minuten
• Baktijd: ongeveer 50 minuten

1. Maak het Boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op het pak.
2. Vet een springvorm van 24 cm in en vul deze met het cakebeslag.
3. Bak de boerencake in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
4. Haal de cake uit de vorm en laat deze goed afkoelen op een rooster.
5. Verwarm de aardbeienjam en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien in. Laat het 3 minuten koken en pureer het met een staafmixer. Laat het afkoelen.
6. Klop intussen de slagroom stijf met de poedersuiker en meng de helft van de aardbeienpuree erdoor.
7. Snijd de taart doormidden en besmeer met de rest van de aardbeienpuree en een laagje slagroom.
8. Leg de andere helft er weer op. Smeer met een groot mes de zijkanten en de bovenkant mooi glad met de rest van de slagroom.
9. Bestrooi de rand voorzichtig met chocoladevlokken.
10. Houd een sjabloon boven de taart en bestrooi met cacao.
11. Beleg de rand van de valentijntaart rondom met de andere helft van de aardbeien.
12. Bekijk alle 11 stappen