Liefdestaart met aardbeien

Weinig ervaring 30 min. bereiden 50 min. bakken
Liefdestaart met aardbeien
5
(65 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 4 eieren
  • 200 g boter
  • 500 ml slagroom
  • 2 el poedersuiker
  • 1 pot aardbeienjam
  • 250 g aardbeien
  • 6 el chocoladevlokken
  • cacao (om te bestrooien)

Hoe maak ik Liefdestaart met aardbeien?

  • Maak het Boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op het pak.
  • Vet een springvorm van 24 cm in en vul deze met het cakebeslag.
  • Bak de boerencake in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
  • Haal de cake uit de vorm en laat deze goed afkoelen op een rooster.
  • Verwarm de aardbeienjam en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien in. Laat het 3 minuten koken en pureer het met een staafmixer. Laat het afkoelen.
  • Klop intussen de slagroom stijf met de poedersuiker en meng de helft van de aardbeienpuree erdoor.
  • Snijd de taart doormidden en besmeer met de rest van de aardbeienpuree en een laagje slagroom.
  • Leg de andere helft er weer op. Smeer met een groot mes de zijkanten en de bovenkant mooi glad met de rest van de slagroom.
  • Bestrooi de rand voorzichtig met chocoladevlokken.
  • Houd een sjabloon boven de taart en bestrooi met cacao.
  • Beleg de rand van de valentijntaart rondom met de andere helft van de aardbeien.

Hoe maak ik Liefdestaart met aardbeien?


  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Baktijd: ongeveer 50 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C,
  1. Maak het Boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op het pak.
  2. Vet een springvorm van 24 cm in en vul deze met het cakebeslag.
  3. Bak de boerencake in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
  4. Haal de cake uit de vorm en laat deze goed afkoelen op een rooster.
  5. Verwarm de aardbeienjam en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien in. Laat het 3 minuten koken en pureer het met een staafmixer. Laat het afkoelen.
  6. Bekijk alle 11 stappen

Hoe maak ik Liefdestaart met aardbeien?

  1. Maak het Boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op het pak.
  2. Vet een springvorm van 24 cm in en vul deze met het cakebeslag.
  3. Bak de boerencake in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
  4. Haal de cake uit de vorm en laat deze goed afkoelen op een rooster.
  5. Verwarm de aardbeienjam en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien in. Laat het 3 minuten koken en pureer het met een staafmixer. Laat het afkoelen.
  6. Klop intussen de slagroom stijf met de poedersuiker en meng de helft van de aardbeienpuree erdoor.
  7. Snijd de taart doormidden en besmeer met de rest van de aardbeienpuree en een laagje slagroom.
  8. Leg de andere helft er weer op. Smeer met een groot mes de zijkanten en de bovenkant mooi glad met de rest van de slagroom.
  9. Bestrooi de rand voorzichtig met chocoladevlokken.
  10. Houd een sjabloon boven de taart en bestrooi met cacao.
  11. Beleg de rand van de valentijntaart rondom met de andere helft van de aardbeien.
Maak het Boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op het pak.
Vet een springvorm van 24 cm in en vul deze met het cakebeslag.
Bak de boerencake in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat deze goed afkoelen op een rooster.
Verwarm de aardbeienjam en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien in. Laat het 3 minuten koken en pureer het met een staafmixer. Laat het afkoelen.
Klop intussen de slagroom stijf met de poedersuiker en meng de helft van de aardbeienpuree erdoor.
Snijd de taart doormidden en besmeer met de rest van de aardbeienpuree en een laagje slagroom.
Leg de andere helft er weer op. Smeer met een groot mes de zijkanten en de bovenkant mooi glad met de rest van de slagroom.
Bestrooi de rand voorzichtig met chocoladevlokken.
Houd een sjabloon boven de taart en bestrooi met cacao.
Beleg de rand van de valentijntaart rondom met de andere helft van de aardbeien.
1 van 11

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer