Sluiten
Sluiten
Zoeken:
Suggesties:
Sluiten
Filter je zoekterm
{{ selectedTag.tag }}
Gelegenheden
Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept
Momenten
Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack
Seizoenen
Herfst
Lente
Winter
Zomer

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Koninginne Rumkoek
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 g boter
- 4 eieren
- rumsiroop:
- 75 g suiker
- 1 dl water
- 1 dl bruine rum
- glazuur:
- 1 pot abrikozenjam
- 2 el rum of apricotbrandy
- Cakevorm 25 cm of springvorm ø 22 cm
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de bakvorm in en bestuif deze met bloem.
- Klop de boter zacht en romig.
- Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
- Roer het geheel tot een gladde massa en klop het daarna tot een luchtig beslag.
- Doe het beslag in de bakvorm en bak de cake op het rooster onder in de oven gaar en bruin.
- Haal de cake uit de oven en laat hem 5 minuten staan.
- Laat de cake op een rooster afkoelen.
- Maak de rumsiroop door de suiker te verwarmen met het water tot de suiker gesmolten is.
- Laat de suikerstroop 5 minuten zachtjes koken en daarna afkoelen.
- Roer de rum erdoor.
- Prik de cake rondom in met een breinaald en giet de rumsiroop erover.
- Laat de siroop een half uur intrekken.
- Breng intussen de abrikozenjam met 1 el water aan de kook en laat dit zachtjes 2 minuten inkoken.
- Wrijf de hete jam door een zeef en roer er de rum of apricotbrandy door.
- Bestrijk de cake met de warme jam en laat deze afkoelen.
Koninginne Rumkoek

- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 g boter
- 4 eieren
- rumsiroop:
- 75 g suiker
- 1 dl water
- 1 dl bruine rum
- glazuur:
- 1 pot abrikozenjam
- 2 el rum of apricotbrandy
Bakgerei
- Cakevorm 25 cm of springvorm ø 22 cm
Gemaakt met:
Boerencake
Heerlijk luchtig en vol van smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de bakvorm in en bestuif deze met bloem.
- Klop de boter zacht en romig.
- Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
- Roer het geheel tot een gladde massa en klop het daarna tot een luchtig beslag.
- Doe het beslag in de bakvorm en bak de cake op het rooster onder in de oven gaar en bruin.
- Haal de cake uit de oven en laat hem 5 minuten staan.
- Laat de cake op een rooster afkoelen.
- Maak de rumsiroop door de suiker te verwarmen met het water tot de suiker gesmolten is.
- Laat de suikerstroop 5 minuten zachtjes koken en daarna afkoelen.
- Roer de rum erdoor.
- Prik de cake rondom in met een breinaald en giet de rumsiroop erover.
- Laat de siroop een half uur intrekken.
- Breng intussen de abrikozenjam met 1 el water aan de kook en laat dit zachtjes 2 minuten inkoken.
- Wrijf de hete jam door een zeef en roer er de rum of apricotbrandy door.
- Bestrijk de cake met de warme jam en laat deze afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/koninginne-rumkoek/
Ook gemaakt met dit product

Aardbeien-mascarpone cakedessert
Bakken: 60min
4.5

Aardbeientaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Appel-roomcake
Bakken: 30min
3.5

Appelcake
Bereiding: 30min
Bakken: 70min
3.5

Bananencake met chocoglazuur
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Boerencake
Bereiding: 10min
3.5

Boerencake met MonChou en kersen
Bereiding: 30min
Bakken: 60min
3.0

Boerencake met Red Velvet Crème van Danna
Bereiding: 30min
Bakken: 60min
4.0

Boerencake met zomerfruit
Bakken: 60min
4.0

Bountycake met kokos
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Cake met peer en chocolade
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Cake met zomerfruit en slagroommousse.
Bereiding: 30min
Bakken: 60min
3.5

Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint
Bakken: 65min
4.0

Feestelijke Kersttaart van Saakje
Bereiding: 90min
Bakken: 2min

Gangmaker cake
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Gevulde citroencake
Bakken: 60min
3.0

Kleine cakejes van Koopmans Boerencake
Bakken: 15min
3.5

Koffiecake
Bakken: 60min
3.0
Kokoscake
Bakken: 60min
3.5

Kroningstaart
Bakken: 60min
4.5

Liefdestaart met aardbeien
Bereiding: 30min
Bakken: 50min
4.0

Liefdestaart van Hadewych
Bereiding: 10min
Bakken: 60min
4.0

Moederdagtaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Paascake met fudge
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Paastaart met slagroom en frambozen
Bereiding: 35min
Bakken: 50min
3.5

Perencake met kokos, kardemom en gember
Bereiding: 30min
Bakken: 50min
3.5
Rumcake
Bakken: 60min
3.5

Sinterklaascake van Saakje
Bereiding: 15min
Bakken: 55min
3.5

Sinterklaastaart met banaan van Saakje
Bereiding: 60min
Bakken: 60min
3.5

Speculoos-karameltaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Vegan boerencake
Bereiding: 20min
Bakken: 65min
2.5

Worteltjestaart van Hadewych
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
- Krijg de lekkerste recepten waar je blij van wordt.
- Handige tips en bakvideo's.
- Mis nooit meer de acties en nieuwe producten van Koopmans.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.
Cookie instellingen
Recepten
Producten
Bakvragen
Privacy- en cookieverklaring
Voorwaarden
@ 2021 Koopmans.com