Witte chocolade brownie met frambozen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 45 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 145°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- 250 g witte chocolade (150 en 100 g)
- 200 g boter
- 125 g kristalsuiker
- 1 tl Dr.Oetker Backin
- 2 tl citroenrasp
- 4 eieren (m)
- 150 g frambozen (vers of diepvries)
- Springvorm Ø26 cm of ovenschaal.
- Mixer met gardes
Bereiding
-
Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven.
-
Vet de springvorm of de ovenschaal in met boter en bestuif deze licht met wat bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
-
Snijd de witte chocolade in kleine stukjes van ongeveer ½ cm.
-
Doe 150 g van de witte chocolade samen met de boter in een bakje.
-
Verwarm een pan met water en plaats het bakje met de chocolade en de boter hierin (au bain-marie). Let op dat er geen water bij de boter/chocolade komt, en smelt de boter en de chocolade. Het smelten kan ook in een glazen bakje in 1½ - 2 minuten in de magnetron op 600 Watt; haal steeds na een ½ minuut het bakje uit de magnetron en roer de boter/chocolade goed door.
-
Klop de eieren samen met suiker en het citroenrasp in 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig, schuimig geheel.
-
Meng de 200 gram Kristalbloem met de Backin en de rest van de chocolade stukjes (100 g) door elkaar.
-
Spatel het bloemmengsel voorzichtig door de luchtige eieren. Voeg geleidelijk de gesmolten boter/chocolade toe en spatel dit er ook door.
-
Schenk het beslag in de springvorm en verdeel de bevroren frambozen (indien diepvries) over het beslag.
-
Bak de brownie in ongeveer 45 minuten gaar en goudbruin.
-
Laat de brownie goed afkoelen voordat je de brownie aansnijdt.
Witte chocolade brownie met frambozen
- Baktijd: 45 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 145°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- 250 g witte chocolade (150 en 100 g)
- 200 g boter
- 125 g kristalsuiker
- 1 tl Dr.Oetker Backin
- 2 tl citroenrasp
- 4 eieren (m)
- 150 g frambozen (vers of diepvries)
Bakgerei
- Springvorm Ø26 cm of ovenschaal.
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven.
Vet de springvorm of de ovenschaal in met boter en bestuif deze licht met wat bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
Snijd de witte chocolade in kleine stukjes van ongeveer ½ cm.
Doe 150 g van de witte chocolade samen met de boter in een bakje.
Verwarm een pan met water en plaats het bakje met de chocolade en de boter hierin (au bain-marie). Let op dat er geen water bij de boter/chocolade komt, en smelt de boter en de chocolade. Het smelten kan ook in een glazen bakje in 1½ - 2 minuten in de magnetron op 600 Watt; haal steeds na een ½ minuut het bakje uit de magnetron en roer de boter/chocolade goed door.
Klop de eieren samen met suiker en het citroenrasp in 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig, schuimig geheel.
Meng de 200 gram Kristalbloem met de Backin en de rest van de chocolade stukjes (100 g) door elkaar.
Spatel het bloemmengsel voorzichtig door de luchtige eieren. Voeg geleidelijk de gesmolten boter/chocolade toe en spatel dit er ook door.
Schenk het beslag in de springvorm en verdeel de bevroren frambozen (indien diepvries) over het beslag.
Bak de brownie in ongeveer 45 minuten gaar en goudbruin.
Laat de brownie goed afkoelen voordat je de brownie aansnijdt.
https://www.koopmans.com/recept/witte-chocolade-brownie-met-frambozen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans