Sluiten
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 12 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 200 g boter
  • 100 g suiker
  • 3 tl oploskoffie
  • 1 el warm water
  • 1 ei
  • - bloem om te bestuiven
  • Voor de garnering:
  • 250 g poedersuiker
  • ½ tl kaneel
  • 4 el gezeefd sinaasappelsap
  • Bakpapier
  • Uitsteekvormpjes (kerst)

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Vet de bakplaat in of bekleed de bakplaat met bakpapier

  2. Weeg 350 gram Zelfrijzend Bakmeel af en meng met de suiker.

  3. Snijd de boter hierin met twee messen tot kleine stukjes.

  4. Kneed het met de vingertoppen tot een kruimelig mengsel.

  5. Los de oploskoffie op in het warme water, voeg het ei toe en klop het samen los.

  6. Meng dit door het kruimelige deeg.

  7. Kneed alles tot een samenhangend deeg.

  8. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

  9. Verwarm de oven voor.

  10. Verdeel het deeg in twee stukken.

  11. Rol een deel uit op een met bloem bestoven werkblad tot een lap van maximaal ½ cm dikte.

  12. Steek er met uitsteekvormpjes kerstfiguurtjes uit en leg deze met tussenruimtes van 1 cm op de bakplaat.

  13. Kneed restjes deeg weer samen en rol ze opnieuw uit.

  14. Bak de koekjes in het midden van de oven goudbruin.

  15. Neem ze voorzichtig van de bakplaat en laat ze op een taartrooster uitdampen.

  16. Meng de poedersuiker met kaneel en het sinaasappelsap tot een dik, goudkleurig, glazuur en bestrijk hiermee de koekjes.

  17. Bak de andere koekjes op dezelfde wijze.

  18. Verwarm de oven voor.

  19. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

  • Baktijd: 12 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 160°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 200 g boter
  • 100 g suiker
  • 3 tl oploskoffie
  • 1 el warm water
  • 1 ei
  • - bloem om te bestuiven
  • Voor de garnering:
  • 250 g poedersuiker
  • ½ tl kaneel
  • 4 el gezeefd sinaasappelsap

Bakgerei

  • Bakpapier
  • Uitsteekvormpjes (kerst)

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bereiding

  1. Vet de bakplaat in of bekleed de bakplaat met bakpapier

  2. Weeg 350 gram Zelfrijzend Bakmeel af en meng met de suiker.

  3. Snijd de boter hierin met twee messen tot kleine stukjes.

  4. Kneed het met de vingertoppen tot een kruimelig mengsel.

  5. Los de oploskoffie op in het warme water, voeg het ei toe en klop het samen los.

  6. Meng dit door het kruimelige deeg.

  7. Kneed alles tot een samenhangend deeg.

  8. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

  9. Verwarm de oven voor.

  10. Verdeel het deeg in twee stukken.

  11. Rol een deel uit op een met bloem bestoven werkblad tot een lap van maximaal ½ cm dikte.

  12. Steek er met uitsteekvormpjes kerstfiguurtjes uit en leg deze met tussenruimtes van 1 cm op de bakplaat.

  13. Kneed restjes deeg weer samen en rol ze opnieuw uit.

  14. Bak de koekjes in het midden van de oven goudbruin.

  15. Neem ze voorzichtig van de bakplaat en laat ze op een taartrooster uitdampen.

  16. Meng de poedersuiker met kaneel en het sinaasappelsap tot een dik, goudkleurig, glazuur en bestrijk hiermee de koekjes.

  17. Bak de andere koekjes op dezelfde wijze.

  18. Verwarm de oven voor.

  19. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

https://www.koopmans.com/recept/koffiekoekjes-met-sinaasappelglazuur-en-kaneel/

Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel(spijs)cake

3.5
Amandel-spijsbolletjes

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Ananasbeignets

3.0
Anijskoekjes

Anijskoekjes

Bakken: 10min
3.5
Appel crumble

Appel crumble

Bakken: 20min
Appelcake taartje

Appelcake taartje

Bakken: 20min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Bereiding: 40min Bakken: 75min
3.5
Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelvlaai met banketbakkersroom

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bereiding: 45min Bakken: 30min
3.5
Bananen cake

Bananen cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.0
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

3.5
Bienenstich

Bienenstich

Bakken: 40min
3.5
Bijensteektaart

Bijensteektaart

Bakken: 40min
3.5
Brownies recept met noten en pindakaas

Brownies recept met noten en pindakaas

Bereiding: 20min Bakken: 30min
3.5
Chocoladekransjes

Chocoladekransjes

Bakken: 15min
4.0
Dadelkoek met noten

Dadelkoek met noten

Bakken: 60min
Eierkoeken

Eierkoeken

Bakken: 10min
4.0
Elfsteden Appelkoek

Elfsteden Appelkoek

Bakken: 30min
3.0
Fantasiekoekjes

Fantasiekoekjes

Bakken: 15min
3.5
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Bakken: 40min
4.0
Gewone cake

Gewone cake

5.0
Gingerbread mannetjes

Gingerbread mannetjes

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.5
Havermoutkoek

Havermoutkoek

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Havermoutkoekjes met banaan

Havermoutkoekjes met banaan

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Honingkoekjes

Honingkoekjes

Bakken: 25min
5.0
Jamhartjes

Jamhartjes

Bakken: 12min
3.5
Jan Hagel

Jan Hagel

Bakken: 20min
2.5
Kaas-Notentaart

Kaas-Notentaart

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Bereiding: 45min Bakken: 25min
3.5
Koekjes met pecannoten en chocolade

Koekjes met pecannoten en chocolade

Bakken: 20min
3.5
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Bakken: 12min
Kruidnootjes

Kruidnootjes

Bakken: 20min
4.0
Kruidnootjes (kinderversie)

Kruidnootjes (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruimelige appelkoeken

Kruimelige appelkoeken

Bakken: 30min
3.5
Maïskoekjes

Maïskoekjes

Bereiding: 20min
3.0
Moskovisch deeg

Moskovisch deeg

Bakken: 35min
3.0
Muffins

Muffins

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Paascakejes met advocaatroomglazuur

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Bakken: 12min
3.0
Pisang Goreng

Pisang Goreng

Pitmoppen

Pitmoppen

Bakken: 25min
2.0
Rabarberkoek met notenschuim

Rabarberkoek met notenschuim

Bakken: 45min
2.5
Scones (10 stuks)

Scones (10 stuks)

3.0
Spinazietaart

Spinazietaart

Bakken: 45min
5.0
Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

3.5
Zandtaartjes met room en aardbeien

Zandtaartjes met room en aardbeien

3.5
Zeeuwse kaneelkoekjes

Zeeuwse kaneelkoekjes

Bakken: 15min
4.0
cupcakes

cupcakes

Bakken: 25min
3.5
taartbodem

taartbodem