Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen
![Speculaaspop](/Recepten/S/2078/image-thumb__2078__heading-block-detail/Speculaaspoppen.24b62f8d.png)
Speculaaspop
Al mening gegeven
‘Met dit basisdeeg krijg je mooie speculaaspoppen die mooi in model blijven’
‘Met dit basisdeeg krijg je mooie speculaaspoppen die mooi in model blijven’. Toch kiezen voor gemak? Gebruik dan onze Koopmans Speculaas bakmix.
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 190° / Hetelucht 170°
Maakt ca. 8 poppen
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
‘Met dit basisdeeg krijg je mooie speculaaspoppen die mooi in model blijven’
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- Voor het speculaaspop deeg:
- 180 g boter
- 180 g donkere basterdsuiker
- 2 el speculaaskruiden
- 1/3 losgeklopt ei
- houten speculaasplank
- Mixer met deeghaken
- Zonnebloemolie
- Bloem om te bestuiven
- plasticfolie
Bereiding
-
Roer 180 g boter zacht met de mixer. Voeg 300 g Patentbloem Kristal, 180 g donkere basterdsuiker, 2 el speculaaskruiden en 1/3 van het losgeklopte ei toe. Mix dit rustig en kneed er vervolgens met de hand een mooi pakkend deeg van. Mocht je deeg iets te droog blijven, dan kun je nog een beetje ei toevoegen.
-
Pak het deeg in huishoudfolie in en laat het tenminste een uur rusten. Dan trekken de kruiden goed in en smaakt je speculaaspop straks extra lekker.
-
Verwarm de oven voor en leg een bakplaat met daarop bakpapier klaar.
-
Gebruik je de speculaasplank voor het eerst, kwast de plank dan licht in met zonnebloemolie. Bestuif het daarna met bloem en klop de overige bloem eraf.
-
Rol ongeveer ¼ van het deeg uit in de vorm van de speculaasplank, het mag nog wel een dik stuk zijn. Druk dit vervolgens in de vorm. Rol een keer met de deegroller er over heen, zodat de vorm er extra goed in komt. Snijd voorzichtig met een aardappelschilmesje het overige deeg weg.
-
Klop de speculaaspop er voorzichtig uit en leg deze op het bakpapier. Maak met het overige deeg de andere speculaaspoppen. Bestuif steeds tussendoor de speculaasplank met bloem, zodat de speculaaspop er goed uitkomt.
-
Bak de speculaaspoppen in ongeveer 25 minuten gaar en knapperig. Laat de speculaaspoppen goed op de bakplaat afkoelen.
Speculaaspop
![](/Recepten/S/2078/image-thumb__2078__heading-block/Speculaaspoppen.90bb326e.png)
- Voorbereiden : 30 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 190° / Hetelucht 170°
- Maakt ca. 8 poppen
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- Voor het speculaaspop deeg:
- 180 g boter
- 180 g donkere basterdsuiker
- 2 el speculaaskruiden
- 1/3 losgeklopt ei
Bakgerei
- houten speculaasplank
- Mixer met deeghaken
- Zonnebloemolie
- Bloem om te bestuiven
- plasticfolie
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
- Roer 180 g boter zacht met de mixer. Voeg 300 g Patentbloem Kristal, 180 g donkere basterdsuiker, 2 el speculaaskruiden en 1/3 van het losgeklopte ei toe. Mix dit rustig en kneed er vervolgens met de hand een mooi pakkend deeg van. Mocht je deeg iets te droog blijven, dan kun je nog een beetje ei toevoegen.
- Pak het deeg in huishoudfolie in en laat het tenminste een uur rusten. Dan trekken de kruiden goed in en smaakt je speculaaspop straks extra lekker.
- Verwarm de oven voor en leg een bakplaat met daarop bakpapier klaar.
- Gebruik je de speculaasplank voor het eerst, kwast de plank dan licht in met zonnebloemolie. Bestuif het daarna met bloem en klop de overige bloem eraf.
- Rol ongeveer ¼ van het deeg uit in de vorm van de speculaasplank, het mag nog wel een dik stuk zijn. Druk dit vervolgens in de vorm. Rol een keer met de deegroller er over heen, zodat de vorm er extra goed in komt. Snijd voorzichtig met een aardappelschilmesje het overige deeg weg.
- Klop de speculaaspop er voorzichtig uit en leg deze op het bakpapier. Maak met het overige deeg de andere speculaaspoppen. Bestuif steeds tussendoor de speculaasplank met bloem, zodat de speculaaspop er goed uitkomt.
- Bak de speculaaspoppen in ongeveer 25 minuten gaar en knapperig. Laat de speculaaspoppen goed op de bakplaat afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/speculaaspop-1/
Ook gemaakt met dit product
![Ronde banoffee slof](/_default_upload_bucket/3256/image-thumb__3256__featured-item-block/2022_03_23-Koopmans-080_web_1.d1920084.jpg)
Ronde banoffee slof
![Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop](/Recepten/A/1900/image-thumb__1900__featured-item-block/Aardbeientaart-met-hangop.26384af7.jpg)
Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop
![Appelslof](/Recepten/A/2272/image-thumb__2272__featured-item-block/Appelslof_met_banketbakkersroom.226973de.jpg)
Appelslof
![Belgische wafels ca. 15 wafels](/Recepten/W/2872/image-thumb__2872__featured-item-block/wafels_met_jam.74732411.jpg)
Belgische wafels ca. 15 wafels
![Bokkenpootjes](/Recepten/B/2100/image-thumb__2100__featured-item-block/Bokkepootjes.cf47cf94.png)
Bokkenpootjes
![Bossche Bol](/Recepten/H/2670/image-thumb__2670__featured-item-block/hetgoudengebakje_bosschebollen.3c8e0fa3.jpg)
Bossche Bol
![Choco cakejes met vloeibare vulling](/Recepten/C/1938/image-thumb__1938__featured-item-block/Choco-cakejes-met-vloeibare-vulling.b2914db8.jpg)
Choco cakejes met vloeibare vulling
![Chocoladewijntaart](/Recepten/C/1940/image-thumb__1940__featured-item-block/chocolade-taart.167112aa.png)
Chocoladewijntaart
![Chocolat Fondant](/Recepten/L/2672/image-thumb__2672__featured-item-block/lelywap_fondant-au-chocolat.a8a9abba.jpg)
Chocolat Fondant
![Churros](/Recepten/C/3061/image-thumb__3061__featured-item-block/close-up-fried-churros-plate.5c877540.jpg)
Churros
![Coq au vin met champignons](/Recepten/C/1872/image-thumb__1872__featured-item-block/coq-au-vin-met-gedroogde-tomaatjes-uit-de-oven.4b0aa0ca.jpg)
Coq au vin met champignons
![Donuts](/Recepten/D/3025/image-thumb__3025__featured-item-block/colorful-tasty-donuts.05aef063.jpg)
Donuts
![Eclairs met slagroom](/Recepten/E/1948/image-thumb__1948__featured-item-block/eclairs-met-slagroom.32acd3ba.png)
Eclairs met slagroom
![Frambozenslof met witte chocolade](/_default_upload_bucket/3295/image-thumb__3295__featured-item-block/Ronde%20Vruchten%20Frambozen_Variatie_V1_1.a1b7cfb6.jpg)
Frambozenslof met witte chocolade
![Friese duumkes](/Recepten/F/1690/image-thumb__1690__featured-item-block/Friese-dumkes.0e99ec1a.jpg)
Friese duumkes
![Frisse appeltaart met citroenkwark](/Recepten/F/1694/image-thumb__1694__featured-item-block/Frisse-appeltaart-met-citroenkwark.c1ecfd6c.jpg)
Frisse appeltaart met citroenkwark
![Gevulde Koeken](/Recepten/0-9/2698/image-thumb__2698__featured-item-block/1380045359_gevulde%20koeken.cbc9e34a.jpg)
Gevulde Koeken
![Hartige Muffins](/Recepten/H/1953/image-thumb__1953__featured-item-block/Hartige-muffins.d7d5eb07.jpg)
Hartige Muffins
![Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham](/Recepten/H/1741/image-thumb__1741__featured-item-block/hartige-bieslookbroodjes-met-kaas-en-rauwe-ham.1f360fe6.jpg)
Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham
![Indische Spekkoek](/Recepten/P/2578/image-thumb__2578__featured-item-block/pandan%20spekkoek.e5f45873.jpg)
Indische Spekkoek
![Kaaskoekjes](/Recepten/K/1870/image-thumb__1870__featured-item-block/Kaaskoekjes.3188e5bb.jpg)
Kaaskoekjes
![Kano koeken](/_default_upload_bucket/3418/image-thumb__3418__featured-item-block/Recept%202%20-%20Kano%20koeken%20-%2020x20%2002.68a4738f.jpg)
Kano koeken
![Kattentongen](/Recepten/K/1773/image-thumb__1773__featured-item-block/Kattetongen.9eccbad4.jpg)
Kattentongen
![Kniepertjes](/Recepten/K/2434/image-thumb__2434__featured-item-block/kniepertjes_3.9d654831.png)
Kniepertjes
![Koningsdag Oranje Soezen](/Recepten/K/1967/image-thumb__1967__featured-item-block/Koningsdag-Oranje-Soezen.26af011d.jpg)
Koningsdag Oranje Soezen
![Koningsslof](/_default_upload_bucket/3216/image-thumb__3216__featured-item-block/Bakken.nl_Q1_2022_Koningsdag%20Vruchtenslof_V1_1.90c8381f.jpg)
Koningsslof
![Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)](/Recepten/0-9/2679/image-thumb__2679__featured-item-block/1323793533_korstdeeg.66ad2e8e.jpg)
Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)
![Lasagne bolognese](/Recepten/L/3003/image-thumb__3003__featured-item-block/lasagne%20bolognese_1.a0a9dd68.jpg)
Lasagne bolognese
![Lekkere en makkelijke koekjes](/Recepten/0-9/2443/image-thumb__2443__featured-item-block/1355568165_sdc15728.e18f9de4.jpg)
Lekkere en makkelijke koekjes
![Lemon meringue slof](/Recepten/L/2792/image-thumb__2792__featured-item-block/Lemon%20meringue%20slof_1.bb71da90.jpg)
Lemon meringue slof
![Loempiavellen en vulling](/Recepten/L/3001/image-thumb__3001__featured-item-block/loempiavellen%20en%20vulling.a2626b8a.jpg)
Loempiavellen en vulling
![Moorkoppen](/Recepten/M/1561/image-thumb__1561__featured-item-block/Moorkoppen.4642d8ec.jpg)
Moorkoppen
![Notenslof](/Recepten/N/2270/image-thumb__2270__featured-item-block/Notenslof_met_banketbakkersroom.f86bf6f8.jpg)
Notenslof
![Oliebollen zonder melk](/Recepten/O/2090/image-thumb__2090__featured-item-block/oliebollen_zonder_melk.6aabdf6f.jpg)
Oliebollen zonder melk
![Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)](/Recepten/R/2432/image-thumb__2432__featured-item-block/recept_pannenkoeken-zonder-ei-voor-kinderen-met-een-allergie-voor-kippeneiwit_2_.ea18e66b.png)
Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)
![Pittig zoete uien-cashewnotentaart](/Recepten/P/1613/image-thumb__1613__featured-item-block/pittig-zoete-uien-cashewnotentaart.8e9bd9ae.jpg)
Pittig zoete uien-cashewnotentaart
![Pruimenvlaai](/Recepten/P/1626/image-thumb__1626__featured-item-block/pruimenvlaai.d0c9bebc.jpg)
Pruimenvlaai
![Ragout maken van patentbloem kristal](/Recepten/R/1789/image-thumb__1789__featured-item-block/Ragoutsterren.45755beb.jpg)
Ragout maken van patentbloem kristal
![Ronde frangipane-appelslof](/_default_upload_bucket/3293/image-thumb__3293__featured-item-block/Ronde%20vruchtenslof%20variatie%201%20_V2_1.e8361fa0.jpg)
Ronde frangipane-appelslof
![Ronde vruchtenslof met banketbakkersroom](/_default_upload_bucket/3291/image-thumb__3291__featured-item-block/Ronde%20Vruchten%20Aardbei_No%20Pack_V1%20%281%29_1.da3a76cf.jpg)
Ronde vruchtenslof met banketbakkersroom
![Rozijnenbolletjes](/Recepten/R/1652/image-thumb__1652__featured-item-block/rozijnenbolletjes.a989a218.jpg)
Rozijnenbolletjes
![Scones met clotted cream](/Recepten/S/1961/image-thumb__1961__featured-item-block/Scones_met_clotted_cream.a4284945.jpg)
Scones met clotted cream
![Slof met mutsen](/Recepten/S/2577/image-thumb__2577__featured-item-block/Slof_met_mutsen_kerst_1.2edff7f5.png)
Slof met mutsen
![Slof met rood fruit](/Recepten/S/2271/image-thumb__2271__featured-item-block/Slof_met_rood_fruit_en_banketbakkersroom.ef193fb4.jpg)
Slof met rood fruit
![Soezen](/Recepten/S/1788/image-thumb__1788__featured-item-block/soezen.d485eb4b.jpg)
Soezen
![Spritskoekjes](/Recepten/K/1811/image-thumb__1811__featured-item-block/Kristalbloem_Spritskoeken.1a629500.jpg)
Spritskoekjes
![Tiramisuslof](/Recepten/T/3104/image-thumb__3104__featured-item-block/tiramisuslof_1.38a79bab.jpg)
Tiramisuslof
![Truffeltaart](/Recepten/T/1680/image-thumb__1680__featured-item-block/truffeltaart.e362d780.jpg)
Truffeltaart
![Turkse pizza (Lahmacun)](/Recepten/T/2135/image-thumb__2135__featured-item-block/Turkse_pizza.923a2bda.png)
Turkse pizza (Lahmacun)
![Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)](/Recepten/K/2361/image-thumb__2361__featured-item-block/kniepertjes%20nieuwjaarsrolletjes.3acded4c.jpg)
Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)
![Verjaardagstaart met slagroom](/Recepten/V/1937/image-thumb__1937__featured-item-block/Verjaardagstaart_met_slagroom.da270d88.jpg)
Verjaardagstaart met slagroom
![Versierde speculaasjes](/Recepten/V/2076/image-thumb__2076__featured-item-block/Versierde_speculaasjes.f4d9a223.png)
Versierde speculaasjes
![Vruchtenslof bokkenpootjes](/_default_upload_bucket/3304/image-thumb__3304__featured-item-block/Bakken.nl_2021_Q3_Koopmans_Foto9_Vruchtenslof_V1_2.fc6901ea.jpg)
Vruchtenslof bokkenpootjes
![Vruchtenslof met gekonfijte sinaasappel](/_default_upload_bucket/3624/image-thumb__3624__featured-item-block/vruchtenslof%20met%20mandarijn%20sinaasappel_1.b0e8fd13.jpg)
Vruchtenslof met gekonfijte sinaasappel
![Vruchtenslof met perzikjam en blauwe bessen](/_default_upload_bucket/3254/image-thumb__3254__featured-item-block/2022_03_23-Koopmans-065-2_web_1.25f02b3b.jpg)
Vruchtenslof met perzikjam en blauwe bessen
![Wafel](/Recepten/W/2267/image-thumb__2267__featured-item-block/Wafels_met_jam.855c0f5e.jpg)
Wafel
![Weespermoppen](/Recepten/W/1801/image-thumb__1801__featured-item-block/Weespermoppen.f6076d94.jpg)
Weespermoppen
![Witte chocolade brownie met frambozen](/Recepten/W/1862/image-thumb__1862__featured-item-block/witte-chocolade-brownie-met-frambozen.aa08bb39.jpg)
Witte chocolade brownie met frambozen
![Zachte chococakejes met sinaasappelsaus](/Recepten/Z/1980/image-thumb__1980__featured-item-block/Zachte_chococakejes_met_sinaasappelsaus.b8abec89.jpg)
Zachte chococakejes met sinaasappelsaus
![Zeeuwse bolussen](/Recepten/Z/2704/image-thumb__2704__featured-item-block/zeeuwse%20bolussen.bc183510.jpg)
Zeeuwse bolussen
![moorkoppen](/Recepten/O/2667/image-thumb__2667__featured-item-block/originele-recepten_recepten-hollandse-streekrecepten.a90ac718.jpg)
moorkoppen
![zand koekjes](/Recepten/Z/2702/image-thumb__2702__featured-item-block/zand_koekjes.d8b538f0.jpg)
zand koekjes
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.