Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Een van de nieuwste klassieke feesttoppers in Koopmans 175 jarig bestaan: de vruchtenslof. Aaltijd feest bij de koffie! 

Bekijk hier al onze taart producten.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 15 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 190°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Vruchtenslof
  • 90 g boter of margarine
  • 150 ml slagroom
  • 60 ml water
  • enkele stuks vers fruit, bijv. halve aardbeitjes
  • handje mini-smarties e.a. feestelijke decoratiestrooisels naar keuze
  • Mixer met gardes
  • Spuitzak

Gemaakt met:

Vruchtenslof

Vruchtenslof

Met banketbakkersroom

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Volg de instructies op de bakvorm en zet deze op de bakplaat.

Bereid het deeg

  1. Klop met de mixer 90 gram boter zacht en romig in een beslagkom. Voeg de sloffenmix toe.

  2. Mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarna met de hand door tot een samenhangend deeg.

  3. Maak een rol van ca. 20 cm van het deeg (de lengte van de bakvorm).

  4. Leg het deeg in de bakvorm en druk het uit over de bodem van de vorm.

Bakken

  1. Plaats de bakplaat met bakvorm op de onderste richel van de oven (bij combi-oven nooit op de glasplaat maar op rooster of bakplaat plaatsen).

  2. Bak de sloffenbodem in 15-18 minuten gaar en goudbruin.

  3. Laat de slof minimaal een uur afkoelen en verwijder dan de rand van de sloffenvorm. De bodem kan eronder blijven zitten.

Banketbakkersroom bereiden

  1. Doe 60 ml water en 150 ml slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor de banketbakkersroom toe en klop dit met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.

Decoreren en versieren

  1. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of met een spuitzak in toefjes over de slof, houd de randen vrij. 

  2. Plaats de slof op een schaal en decoreer de slof met enkele stuks vers fruit. Laat de slof minimaal 15 minuten opstijven in de koeling.

  3. Strooi voor serveren het snoepgoed en de decoratiestrooistels overheen voor een extra feestelijk tintje!

Verjaardag vruchtenslof

  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 15 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 190°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Vruchtenslof
  • 90 g boter of margarine
  • 150 ml slagroom
  • 60 ml water
  • enkele stuks vers fruit, bijv. halve aardbeitjes
  • handje mini-smarties e.a. feestelijke decoratiestrooisels naar keuze

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Spuitzak

Gemaakt met:

Vruchtenslof

Met banketbakkersroom

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Volg de instructies op de bakvorm en zet deze op de bakplaat.

Bereid het deeg

  1. Klop met de mixer 90 gram boter zacht en romig in een beslagkom. Voeg de sloffenmix toe.

  2. Mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarna met de hand door tot een samenhangend deeg.

  3. Maak een rol van ca. 20 cm van het deeg (de lengte van de bakvorm).

  4. Leg het deeg in de bakvorm en druk het uit over de bodem van de vorm.

Bakken

  1. Plaats de bakplaat met bakvorm op de onderste richel van de oven (bij combi-oven nooit op de glasplaat maar op rooster of bakplaat plaatsen).

  2. Bak de sloffenbodem in 15-18 minuten gaar en goudbruin.

  3. Laat de slof minimaal een uur afkoelen en verwijder dan de rand van de sloffenvorm. De bodem kan eronder blijven zitten.

Banketbakkersroom bereiden

  1. Doe 60 ml water en 150 ml slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor de banketbakkersroom toe en klop dit met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.

Decoreren en versieren

  1. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of met een spuitzak in toefjes over de slof, houd de randen vrij. 

  2. Plaats de slof op een schaal en decoreer de slof met enkele stuks vers fruit. Laat de slof minimaal 15 minuten opstijven in de koeling.

  3. Strooi voor serveren het snoepgoed en de decoratiestrooistels overheen voor een extra feestelijk tintje!

https://www.koopmans.com/recept/verjaardag-vruchtenslof/